① 大根と言えばこれ！味の染み込んだ、絶品ブリ大根
② 寒い季節にぴったり！根菜の粕汁
里芋 １個
大根 ５０ｇ
油揚げ 1/4枚
だし汁 ２と1/2カップ
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ１
塩 小さじ1/3
青ねぎ(小口切り) ３本分
(A)
酒粕 ３０ｇ
酒 大さじ１と1/2
レシピはこちらから↓
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00005513
③ ごはんにもぴったり！ほくほく美味しい、大根のベーコンオイバターソテー
材料 （小１本分）
大根小１本
ベーコン５枚
青ねぎ１本
塩、胡椒少々
バター・醤油・オイスターソース１：１：１
レシピはこちらから↓
http://cookpad.com/recipe/463663
④ ヘルシーでほっこり温か！大根と鶏ムネ肉のあっさり鍋
☆メリッコ☆
材 料（2人分）
鶏ムネ肉 1～1.5枚くらい
大根 1/4本くらい
大根の葉 1/4本分
水菜 1/2袋
えのき茸（今回は味えのき） 1袋
昆布 5cmくらい
ポン酢 適量
⑤ 箸休めにもぴったり。はんなり柚の香り・大根の漬け物(甘酢漬け)
はなまる子♪
材 料（約１０人分）
大根（１㎏前後） １本
ゆず（５～６ｃｍ） ２個
・・調味料 Ａ・・
酢 １５０cc
砂糖 １５０ｇ
塩 大さじ１
⑥ 超簡単だけど、さっぱり旨い！うますぎ大根スティック
材料
大根１０ｃｍ程度
☆味噌大さじ１
☆マヨネーズ大さじ３
☆一味唐辛子お好みで
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http://cookpad.com/recipe/474042
⑦ ビールやお酒のアテにも！鶏肉と大根の甘辛煮
温まりますよー！
yycafe
材 料（３人～４人分）
手羽元or鶏もも肉 7本
大根 10cm
ゆで卵 3個
生姜 1片
水 1.5カップ
○砂糖 大さじ１／２
○お酒 大さじ３
○みりん 大さじ３
○しょうゆ 大さじ３
ごま油 適量
⑧ 上品な仕上がりで、おもてなしの一品にも。ふろふき大根
大根 ３００ｇ
米 大さじ1/2
昆布 ８ｃｍ角
だし汁(昆布だし) 適量
鶏ひき肉 ５０ｇ
ごま油 小さじ１
しょうが(絞り汁) 小さじ1/3
ゆず(皮) 適宜
(A) 調味料
みそ 大さじ１
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ２
マンジョウ芳醇本みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
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http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00004674
⑨ ちょっと変わり種！だいこんのモチモチ焼き
材料 （フライパン１枚分）
だいこん８ｃｍほど（多くて３００ｇ）
ねぎ２分の１本
桜えび好きなだけ
★だしの素（かつお節もOK)大さじ1/2 （小分けパック１袋）
★薄力粉大さじ４
★片栗粉大さじ２
★水６０～８０ｍｌ
■ ＜タレ＞
コチュジャン小さじ１
みりん小さじ1
醤油大さじ１/2
マヨネーズ大さじ１
ごま油大さじ１～２
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http://cookpad.com/recipe/290634
⑩ 大根は焼いても旨い！大根の味噌バターソテー
味噌とバターの香りがＧＯＯＤ！
おかずの1品に、お酒のあてにも。
材 料（1人分）
大根 輪切りで6ｃｍ分
みそ 大さじ1
みりん 大さじ1
バター 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/3
だしの素 （顆粒）小さじ1/2
（↑だしの素のかわりに出し汁 40ｃｃでも可）
〈材料〉2人分
ブリの切り身３切れ
大根２ｃｍの厚さ７枚
塩適量
米のとぎ汁適量
生姜の薄切り１片分
Ａ（だし汁３００ｃｃ、酒１００ｃｃ、みりん５０ｃｃ、醤油５０ｃｃ、砂糖大さじ２）
Ｂ（酒１００ｃｃ、みりん大さじ２、醤油大さじ２、砂糖大さじ１）
C（みりん 大さじ２）
生姜の細切り適量
三つ葉適量
レシピはこちらから↓
http://cookpad.com/recipe/223829