海外で大人気!【ロリポップ型ケーキ】ケーキポップスの作り方♪

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バレンタインにオススメのケーキポップス。沢山つくって友達や彼氏にプレゼントしてみてくださいね!基本的な作り方をまとめました!

ケーキポップスについてはこちらをごらんください。

早速作り方です。

(1)まずはスポンジケーキを焼きます。
シンプルな普通のスポンジケーキでOK!
もちろん市販のスポンジケーキを買って来ても大丈夫です。

最後にチョコでデコレーションするので甘み抑えめで作るのがオススメですよ。

(2)細かくちぎるまたは粉砕!
手で細かく粒のなくなるくらいまで粉々にしてください。
フードプロセッサーを使ってもOKです。
(3)フロスティングクリームを作ります。
フロスティングクリームとは甘いクリームで。バタークリームのようなものです。
(4)フロスティングクリームを混ぜる
粉々にしたスポンジケーキにフロスティングクリームを混ぜます。なじんでくるとしっとりしてきます。
(5)手で3〜4cmくらいの丸にします。
このときアイスのスクープを使うと同じサイズができるので便利ですよ。
(6)冷蔵庫で30分冷やす
冷やすことによってフロスティングクリームが固まり
ぽろぽろと取れなくなります。
冷やしすぎて水滴が着かない様に注意してください。

それでは棒をつけてデコレーションしていきます!

チョコレートの扱い方はこちらでご覧になれます。

★棒を付けるときに2cmくらいチョコを棒につけます
そうすることで棒がスルっとぬけなくなりますよ。
これをしないと食べてる最中にポロポロとれてきますので
最大のポイントです!!

紙製のロリポップスティック棒です。

(7)ケーキボールにスティックをさす
グググっ!っと半分くらいまでスティック棒を差し込みます。

そしてその接着材の役割をしているチョコがかるく固まるまで待ちます。

(8)溶かしたチョコにディップします。
チョコのはいったボールにケーキボル部分をいれくるんっと回しながらチョコをつけると綺麗につきますよ
★余分なチョコをおとす。
ポイントその2です。
チョコをディップしたあと、棒をもっている手を軽くたたきながら振動をあたえ、余分なチョコを落とします。
(9)スプリンクルをつける
スプリンクルなどを振りかける場合は乾く前に
振りかけて下さい。
(10)チョコを乾かします。
ケーキポップススタンドでチョコをかわかします。
乾いたらラッピングをして完成です!

スタンドを自分で作る事もできますよ。

オススメの道具

キャンディコート (チューブ式)
製菓用のチョコレートです。
カラフルで電子レンジで溶かすことができる便利なチョコレートです。

購入は→http://www.nut2deco.com/product-list/548

キャンディライター
アメリカ版のチョコペン。
文字を書いたり、模様をかくときにオススメの商品

購入は→http://www.nut2deco.com/product-list/305

スプリンクル
カラフルなスプリンクルは振りかけるだけで可愛くデコレーションできるのでオススメですよ。

購入は→http://www.nut2deco.com/product-list/57

棒とラッピングセット
ポップスの棒とラッピングの透明袋、リボン、タグのセットになっているもの

購入は→http://www.nut2deco.com/product/7730

オリジナリティを出したいなら・・・

ケーキの成形の形をかえる。
丸や四角に成形してみてください♪

もっと複雑な形にしたい!!

こちらのケーキポップのケーキを成形する用の型です。カップケーキ型なんて可愛いでしょ?

2色のチョコを使う。
棒を付ける前にカップ部分にチョコをディップして、そのあと棒を差します。
そのあとにクリーム部分に別の色のチョコをディップしてデコったらカップケーキ型のケーキポップスができますよ。

大量のケーキボールを作るの大変そう・・・

そんなあなたには強い味方が・・・

http://www.youtube.com/watch?v=6rg5we26cRA
大量生産・・・可能です!!!!!!

ケーキポップス作れそうでしょ??

こちらの本もおすすめです!

それでは、アイディア集と作り方とまいります!

雪だるまのケーキポップス
ケーキ部分が下にあるバージョンのポップスです。

白チョコ:http://www.nut2deco.com/product/5940
棒:http://www.nut2deco.com/product/2617

小さめのケーキボールを2つ作ると雪だるま型になりますよ。
市販のお菓子でデコレーションしてみて下さい♪

アメリカンポップス
色んな種類のスプリンクルを使ってデコレーション。

星スプリンクル:
http://www.nut2deco.com/product/7767
サンディングシュガー:
http://www.nut2deco.com/product-list/364
ノンパレル:
http://www.nut2deco.com/product-list/362

スプリンクルはチョコが乾く前につけてくださいね!
お砂糖みたいなスプリンクルが「サンディングシュガー」
小さいつぶつぶのスプリンクルが「ノンパレル」といいます。

宇宙人ポップス
市販のお菓子をつかってみましょう。
チョコレート:
http://www.nut2deco.com/product-list/354
棒:http://www.nut2deco.com/product/2617

宇宙人の形にケーキボールを成形して、チョコをディップしたあと、
あの「ヒマワリのたねチョコ」をつけると宇宙人ぽくなるんですよ!

このケーキポップスでの最大のポイントはリボンですね!
このリボン赤いハートのスプリンクルをくっつけてつくっているんですよ!
ナイスアイディアでしょ?接着はチョコでどうぞ。

こちらは画像集です、参考にどうぞ。

参考にしたサイト

個人的にも使用しているお店。とにかく発送が早くて助かっていますし。
商品数がダントツ!!

是非ご覧になってみて下さい。

今年のバレンタインはケーキポップスで決まりですね!

PLAZAもケーキポップス推しですね!紹介していたチョコやスプリンクルは
プラザで購入できるみたいです!!

http://www.youtube.com/watch?v=xEOVV9KOkIc
プラザスタイルの作り方動画です。
https://matome.naver.jp/odai/2138984503646312601
2016年01月12日