クリスマスや年末年始にお役立ち☆ 大皿パーティー料理まとめ

EWSN
クリスマスや年末年始、なにかと人が大勢集まる機会が増えますが、みんなで食べられる大皿料理って意外とバリエーションが増えなくて困ることが多いんですよねぇ…。そこで、自分で作ってみて子供達や、パーティーの参加者にウケが良かったレシピをまとめてみました。

大人数で食べられるご飯ものだったら、ほっとプレートを使った「そばめし」が簡単でイイですね。おこげっぽくなってきたところも香ばしくてウマウマです☆ 子供達も先を争うようにモリモリ食べてくれます。

ご飯もの2つ目。タコライスはリンク先のレシピは2人分ですが、我が家では5~6人分の分量を作って大皿に盛ってしまいます。子供達でも食べられるように、チリソースはケチャップやトマトソースなんかに変えてもいいです!これも子供達に大人気のメニュー。

ご飯もの3つ目。酢飯さえ出来てしまえば、これも超簡単に出来ちゃいます。酢飯にほぐした焼き鮭(さらに手を抜くなら鮭フレークを買って混ぜ込むという手も)と、白ゴマ、きゅうりは彩り的にあったほうが嬉しいけど、お好みで。錦糸卵を散らしても見た目が華やかでいいですね。

クリスマスといったら、ローストチキンもいいですねぇ。我が家ではお腹の中にごぼうピラフや、トマトライス(チキンライスの肉なし版)なんかを詰めたりもします。ご飯を詰めると、鶏肉の美味しいエキスがご飯に移って、これまたとっても美味しいんですよねぇ。

北海道ではとってもポピュラーな「ラーメンサラダ」子供が大好きなメニューです。我が家では大皿に盛り付けて、たれを何種類か作って食べます。ごまダレにポン酢を混ぜても超ウマい!野菜だけじゃなくて、麺もあるので結構ボリュームのある一皿になりますよ。

サラダからもう1品。このシーザードレッシングは手軽で美味しくてお気に入りです。トッピングもアレンジして好きなものをガンガン乗せてもOK。パルミジャーノチーズはたっぷりめが美味しいですねぇ。よくドレッシングと野菜を混ぜて食べてください。

手羽元の煮込みってなんであんなに美味しいんだろうかw 冷蔵庫で何日かもつので、いっぱい作っておいてパーティーのときに温めて出してもOK。個人的にはちょっと濃い目の味付けにすると旨過ぎて止まりません。

以外に手早く作れて美味しいので品数をいっぱい作らなきゃいけないパーティーの時にはオススメ。やっぱりできたてのアツアツが美味しいので、タイミングを合わせて!

やっぱりメインは肉!ということで、こちらのレシピもオススメです。ナスはレンジでチンするだけで、無茶苦茶甘くて美味しくなりますよねぇ。牛のたたきに白髪ネギをたっぷり巻いて食べると、ウマ~です。

豚肉にシソとチーズ、もう美味くならないワケがない組み合わせ!これも出来ればアツアツで食べたい一品。

ほっとプレートだと、ピザもできたてアツアツが食べられるからオススメです。ピザ生地もそんなに作るの難しくないから、生地を作って伸ばして焼いても良いんだけど、さらに手を抜くならこの餃子の皮を使った簡単ピザもオススメ!切り分ける手間もないし、子供が自分で好きなトッピングを乗せたりも出来るので、楽しい&美味しい!

大皿をみんなでつついてワイワイ食事するのって楽しいですよね。

クリスマスや年末年始のレシピのアイデアの手助けになれば幸いです☆

https://matome.naver.jp/odai/2138751847332125901
2013年12月20日