なにこれおいしい！震災から1000日ついに復活！天皇杯受賞 マルトヨ食品「さんまくん」ってなに？

三陸の漁場でとれた旬のサンマを高級くん材でソフトに仕上げました。 新製法でつくられた「さんまくん」は骨までまるごと食べられるように作られており、 カルシウムもたっぷりで健康食品としても大いに注目されています。
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へぇ～。

社名　マルトヨ食品株式会社
創業　昭和27年10月
担当者　取締役営業部長　清水浩司
所在地　宮城県気仙沼市中みなと町131
マルトヨ食品｜気仙沼仕事創出プロジェクト

宮城県気仙沼。

マルトヨ食品は気仙沼市中みなと町にあります。中みなと町は鹿折地区にあり、大きな漁船がいまも打ち上げられたままになっているところです（最近、解体が決まりました）。気仙沼にて最も被害の大きかった地区の一つです。
マルトヨ食品｜気仙沼仕事創出プロジェクト

ニュースでみた、あの船だね。

マルトヨ食品の清水さんは「ここまで2年と半年。長かったです。」と話します。
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天皇杯等三賞の選賞は、農林水産祭中央審査委員会において、過去一年間の農林水産祭参加表彰行事において農林水産大臣賞を受賞した者の中から、７部門（農産、園芸、畜産、蚕糸・地域特産、林産、水産、むらづくり）毎に行われ、天皇杯、内閣総理大臣賞及び日本農林漁業振興会会長賞が毎年決定されます。
天皇杯等の選賞

なんかすごい賞なんだね・・・。

毎年１１月２３日の勤労感謝の日を中心として、国民の農林水産業と食に関する認識を深め、農林水産業者の技術改善及び経営発展意欲の高揚をはかるため、国民的な祭典として実施しております。
農林水産祭式典

水産加工品としては初めてとなる快挙でした
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血栓症など高血圧症の予防に効果があると言われている エイコペンタエン酸「ＥＰＡ」や健脳成分の「ＤＨＡ」が多く含まれています。
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すごくへるし～！！

骨まで軟らかく食べやすい。魚の燻製といえば、スモークサーモンを思いだすけど、まるで別物。食感はシメサバに近いかな。
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パスタの具に最高でした！
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これ。本当においしかったー♡
骨ごと食べられるから、カルシウム補給にもGOODですね。
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