忘新年会シーズンの前に押さえておきたい!二日酔いにキく食べ物

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12月になるといよいよ近づいてくるクリスマス・忘年会シーズン。さらに年明けには新年会も開催されるので、通常よりもお酒の入ることが多い時期になってくるのではないでしょうか
ついつい飲み過ぎてしまってグロッキーになってしまわないように、なんとか二日酔いだけは避けたいものです。
しかしどうしても二日酔いになってしまったとき…!そんなときにオススメの食べ物を紹介します。
しじみのみそ汁
しじみには必須アミノ酸が多く含まれています。アルコールを摂取しすぎると、解毒が間に合わず肝臓に損傷を受けてしまうのですが、必須アミノ酸には肝臓を修復してくれる効果があります。
また、アミノ酸の一種であるオルニチンは日々の暴飲暴食やストレスで弱った肝臓も修復してくれます。飲み続ければ体質改善にもなり、強い肝臓を手にれることができるようです。また、オルニチンには新陳代謝をよくする働きもあるので、肌のくすみが改善されたり、色白になったりなどの美容面にも効果がでるようです。
うめぼし
梅干しには、胃腸の粘膜を保護する働きがあります。
お酒を飲む前に食べても、胃腸の粘膜によってアルコールの吸収が抑制されるため、酔いにくくなり効果的ですが、二日酔いになってしまった際に食べても荒れた胃腸の粘膜が早く修復されます。働きがあります。
そのまま食べるのも効果的ですが、二日酔いでどうしても食欲がない場合には種をとった梅干しをほぐしてお茶に入れると、風味も増して水分も取れるので一石二鳥です
だいこんおろし
居酒屋でも大根サラダが置いてあるところもありますが…。
大根おろしにはビタミンCを多く含まれているため、アルコールの分解をすすめてくれます。
またもともと大根に含まれている消化酵素において、はきけをおさえてくれる効果もあるのです。
安くて簡単に食べられる一品と言えるでしょう。
富有柿
「柿が赤くなると医者が青くなる」といわれるほど、柿には二日酔い解消の栄養も含まれています。
柿には渋みを構成するタンニンという成分があるのですが、このタンニンと、イチゴと同様に豊富に含まれているビタミンCが、血液中のアルコール分を体外に排出してくれるやくわりがあるのです。ちなみに、むくみ防止や利尿作用のあるカリウムも豊富なので、デトックス効果も手伝ってスッキリ。二日酔いの朝には特にお勧めでしょう。
カレー
カレーの成分になっている「ターメリック」という言葉を聞いたことがあるでしょうか。このターメリックが飲酒で疲れた肝臓を癒し、二日酔いから守ってくれるようです。健康を保ってくれるというわけです。
ターメリックとはウコンの主成分になっており、肝臓促進や二日酔い対策、利尿作用、殺菌作用など、様々な効能効果が期待されています。
そのためお酒を飲む日の昼食に、カレーを食べておくと24時間くらいは体内に蓄積され、肝機能も促進されるので効果覿面なようですよ。
スウェーデンのチーズぐっず
チーズには良質のタンパク質が含まれているため、肝臓の働きを活性化させます。
特にチーズのタンパク質の吸収率は100%と言われており、お酒を飲む前に食べておけば胃に粘膜を作ってアルコールの刺激から守ってくれるのです。しかし高カロリーなので脂肪を吸収するのを防いでくれるポリフェノールを多く含む赤ワインなどと食べると効果があるようです。飲んだ後に食べても十分効果はあるようですよ!
正しく知って、美味しく食べよう!チョコレート
意外な活躍を見せてくれるのがチョコレート。
アルコールを分解するときには、体内の糖分が使われます。
そのため、チョコレートはこの糖分を補給するはたらきをしてくれるので、アルコールの分解をすすめてくれるのです。
ウィスキーなどと一緒に飲んだりすると食べたくなる人がいますが、おつまみとしてちょっとおしゃれなクラブやバーでチョコレートが出てくるのには、そんな理由があるからのようですよ。
アロエヨーグルト
万能のアロエはここでも活躍してくれます。
アロエの主成分であるアロエチンは解毒・消毒作用があり、肝臓の解毒作用を活性化し、肝臓の負担を軽くしてくれます。。
またビタミン・ミネラル・アミノ酸などの栄養成分が肝臓の働きを助け、代謝の回復をサポートしてくれるので、二日酔いに不可欠な、肝機能の回復、血液中に流れ出たアセトアルデヒドの分解に大きく貢献してくれるようです。
はちみつ
アメリカの研究報告によると、「二日酔いの頭痛には、“はちみつ”の摂取が最も効果がある」そうです。
全米頭痛財団(National Headache Foundation/NHF)によると、はちみつには、果物の大半には含まれない果糖の一種が含まれ、その果糖がアルコールの分解を促進し、頭痛を軽減させるのだとか。
はちみつ入りのビスケットやパンを少し口にするだけでも効果があるようで、酔い覚ましに、熱いお茶とちみつとレモンを混ぜた“はちみつレモンティー”も良いようですよ。
https://matome.naver.jp/odai/2138625048516398101
2013年12月05日