鍋の季節♪絶品「ミルフィーユ鍋」アレンジレシピまとめ

insomnia_SH
白菜と豚肉を交互に敷き詰めた通称「ミルフィーユ鍋」。基本的な作り方からアレンジレシピまで紹介します♪

王道「ミルフィーユ鍋」

豚肉と白菜を交互に鍋に敷き詰めた、見た目にも鮮やかなお鍋。
白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋おいしそうだよね(((o(*゚▽゚*)o)))
鍋はミルフィーユなんとかがいい

うぃっしゅ@wish_u3u

今年こそ白菜と豚バラのミルフィーユ鍋したい

小栗旬さんのCMでもおなじみの、豚バラと白菜を重ねて作る、通称「ミルフィーユ鍋」。鍋の季節になると、毎年挑戦したくなる鍋料理のひとつです
みんな大好き!白菜と豚肉のミルフィーユ鍋を美味しく食べる方法

基本的なレシピ

「ほんだし」のCMのレシピを紹介します

・材料(4人分)

豚バラ薄切り肉 300g
白菜 1/2株(1kg)
「ほんだし®」 大さじ2(18g)
A水カップ6(1200ml)
Aしょうゆ大さじ2
A塩小さじ1/2
白髪ねぎ1本分
万能ねぎの小口切り3本分
しょうがのせん切り1/4かけ分
TVCMレシピ|「ほんだし®」レシピ|「ほんだし®」|味の素株式会社

白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に4回重ねる。5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを3~4回繰り返す。
TVCMレシピ|「ほんだし®」レシピ|「ほんだし®」|味の素株式会社

別々に切って鍋に敷き詰める時に交互に重ねるよりも、先に重ねた状態から切った方が楽

「ほんだし®」をまんべんなくふり入れ、Aを加えて火にかける。沸騰したらフタをして煮る。
TVCMレシピ|「ほんだし®」レシピ|「ほんだし®」|味の素株式会社

火が通ったら白髪ねぎ、万能ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。
TVCMレシピ|「ほんだし®」レシピ|「ほんだし®」|味の素株式会社

★ちょい足しアレンジレシピ

+にんにく+生姜

+ゆず胡椒+大根おろし

麻衣♡@ananmai713dayo

ミルフィーユ鍋はゆず胡椒と生姜がほんと合う(^_−)−☆ instagram.com/p/hTdIUcEwF5/

+大葉

ところどころに大葉を挟み込みます。
大葉の香りがいいアクセントに

+餃子の皮

ぎょうざの皮を挟むことで食感がもちもちに。
具のまとまりもよくなります。レシピはこちら→http://paogohan.blog42.fc2.com/blog-entry-1182.html

韓国風ピリ辛風味

+トマト

トマトを入れることによってよりヘルシーに
あったかいトマトは絶品ですレシピ→http://blog.livedoor.jp/chimarun201/archives/51838470.html

+味噌+キムチ+チーズ

味噌風味の濃い鍋。食欲がわきます。
シメはラーメンで!レシピ→http://cookpad.com/recipe/1736553

+レモン

ゆずポン酢よりもさっぱり!
食べる1~2分前にレモンの輪切りを入れるだけなので簡単。「塩こうじレモン鍋」レシピ→http://recipe.foodiestv.jp/recipe/23497.html

+カレー風味

これまた定番のカレー鍋をアレンジ。
温熱効果もアップ。レシピ→http://recipe.foodiestv.jp/recipe/15554.html

カキ+(シメのチーズリゾット)

カキを入れて一段深い味わいに。
シメは残ったカキにコンソメ、チーズ、ご飯を入れてリゾット風に♪レシピ→http://shufufufu.blog.fc2.com/blog-entry-3594.html

※画像はイメージ

+野菜(にんじん、マイタケ、ニラなど)

お好きな野菜、キノコなどを入れて召し上がれ

http://attrip.jp/35814/

▼みんなの「ミルフィーユ鍋」

白菜のミルフィーユ鍋作ってる instagram.com/p/hfqfNEvGHl/
ミルフィーユ鍋的な!的な? pic.twitter.com/Zi5vvQxLtE
昨日ミルフィーユ鍋作ったのー♡ pic.twitter.com/fJF4zOZwv2

rim@gd2r1top

本日ミルフィーユ鍋 moby.to/r8r7ez

おさる@masaruosaru0429

ミルフィーユ鍋作る!が絶対多いわこれ!誰か食べに来てくれ(笑)
チーズも挟まってますよ! pic.twitter.com/FbwGjbS9mE
今日は、たぁさん曰く「ミルフィーユ鍋!」豚肉、白菜、もやし等が層になってるらしい♪乾杯(^_^)/□☆□\(^_^) #teambansyaku nav.cx/qG1ax pic.twitter.com/EMwwCkYwc9

たくみさん@tkmdatari0902

@zoopai いま鍋してるひょ。
ミルフィーユ鍋してたのに豆腐いれられて全然みえないひょ。 pic.twitter.com/lgHAXUpenO

たったんの@crowndry

しまった!!先週ミルフィーユ鍋の時すれば良かった(*_*)”@kimimaro0802: 白くま鍋が好評なので、今まで作ったことある人いないのか調べてみたけど、大根おろしアートってありそうでないのね!第一人者になれるチャンス!笑 twitpic.com/dnept2
https://matome.naver.jp/odai/2138614882531814401
2013年12月04日