白菜と豚肉を交互に敷き詰めた通称「ミルフィーユ鍋」。基本的な作り方からアレンジレシピまで紹介します♪
王道「ミルフィーユ鍋」
豚肉と白菜を交互に鍋に敷き詰めた、見た目にも鮮やかなお鍋。
まく@6ヶ月目@rn518
白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋おいしそうだよね(((o(*゚▽゚*)o)))
ふぇにるん@略してどーぶらー@ribonucleic_u
鍋はミルフィーユなんとかがいい
うぃっしゅ@wish_u3u
今年こそ白菜と豚バラのミルフィーユ鍋したい
小栗旬さんのCMでもおなじみの、豚バラと白菜を重ねて作る、通称「ミルフィーユ鍋」。鍋の季節になると、毎年挑戦したくなる鍋料理のひとつです
みんな大好き!白菜と豚肉のミルフィーユ鍋を美味しく食べる方法
基本的なレシピ
「ほんだし」のCMのレシピを紹介します
・材料(4人分)
豚バラ薄切り肉 300g
白菜 1/2株(1kg)
「ほんだし®」 大さじ2(18g)
A水カップ6(1200ml)
Aしょうゆ大さじ2
A塩小さじ1/2
白髪ねぎ1本分
万能ねぎの小口切り3本分
しょうがのせん切り1/4かけ分
TVCMレシピ|「ほんだし®」レシピ|「ほんだし®」|味の素株式会社
白菜は1枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に4回重ねる。5cm幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを3~4回繰り返す。
TVCMレシピ|「ほんだし®」レシピ|「ほんだし®」|味の素株式会社
別々に切って鍋に敷き詰める時に交互に重ねるよりも、先に重ねた状態から切った方が楽
「ほんだし®」をまんべんなくふり入れ、Aを加えて火にかける。沸騰したらフタをして煮る。
TVCMレシピ|「ほんだし®」レシピ|「ほんだし®」|味の素株式会社
火が通ったら白髪ねぎ、万能ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。
TVCMレシピ|「ほんだし®」レシピ|「ほんだし®」|味の素株式会社
★ちょい足しアレンジレシピ
+にんにく+生姜
+ゆず胡椒+大根おろし
+大葉
ところどころに大葉を挟み込みます。
大葉の香りがいいアクセントに
大葉の香りがいいアクセントに
+餃子の皮
ぎょうざの皮を挟むことで食感がもちもちに。
具のまとまりもよくなります。レシピはこちら→http://paogohan.blog42.fc2.com/blog-entry-1182.html
具のまとまりもよくなります。レシピはこちら→http://paogohan.blog42.fc2.com/blog-entry-1182.html
韓国風ピリ辛風味
+トマト
トマトを入れることによってよりヘルシーに
あったかいトマトは絶品ですレシピ→http://blog.livedoor.jp/chimarun201/archives/51838470.html
あったかいトマトは絶品ですレシピ→http://blog.livedoor.jp/chimarun201/archives/51838470.html
+味噌+キムチ+チーズ
味噌風味の濃い鍋。食欲がわきます。
シメはラーメンで!レシピ→http://cookpad.com/recipe/1736553
シメはラーメンで!レシピ→http://cookpad.com/recipe/1736553
+レモン
ゆずポン酢よりもさっぱり!
食べる1~2分前にレモンの輪切りを入れるだけなので簡単。「塩こうじレモン鍋」レシピ→http://recipe.foodiestv.jp/recipe/23497.html
食べる1~2分前にレモンの輪切りを入れるだけなので簡単。「塩こうじレモン鍋」レシピ→http://recipe.foodiestv.jp/recipe/23497.html
+カレー風味
これまた定番のカレー鍋をアレンジ。
温熱効果もアップ。レシピ→http://recipe.foodiestv.jp/recipe/15554.html
温熱効果もアップ。レシピ→http://recipe.foodiestv.jp/recipe/15554.html
カキ+(シメのチーズリゾット)
カキを入れて一段深い味わいに。
シメは残ったカキにコンソメ、チーズ、ご飯を入れてリゾット風に♪レシピ→http://shufufufu.blog.fc2.com/blog-entry-3594.html
シメは残ったカキにコンソメ、チーズ、ご飯を入れてリゾット風に♪レシピ→http://shufufufu.blog.fc2.com/blog-entry-3594.html
※画像はイメージ
+野菜(にんじん、マイタケ、ニラなど)
お好きな野菜、キノコなどを入れて召し上がれ
▼みんなの「ミルフィーユ鍋」
ママのぷ~さん@ただの呑んべは卒業♪@mamanopuusan
今日は、たぁさん曰く「ミルフィーユ鍋!」豚肉、白菜、もやし等が層になってるらしい♪乾杯(^_^)/□☆□\(^_^) #teambansyaku nav.cx/qG1ax pic.twitter.com/EMwwCkYwc9
たったんの@crowndry
しまった!!先週ミルフィーユ鍋の時すれば良かった(*_*)”@kimimaro0802: 白くま鍋が好評なので、今まで作ったことある人いないのか調べてみたけど、大根おろしアートってありそうでないのね!第一人者になれるチャンス!笑 twitpic.com/dnept2“
https://matome.naver.jp/odai/2138614882531814401
2013年12月04日