見ているだけでも楽しいクリスマスケーキありますね。そしてお値段が優しくない。伊勢丹、三越、松屋のケーキが中心。
<ミッシェル ショーダン> ガトー シュヴォー ド ボワ
<パティスリー ヴォワザン> クーロンヌ ドゥ ノエル
”ピスタチオのコクのある香ばしさと、ブラックベリーやカシス、フランボワーズなど、フリュイ・ルージュの自然な酸味、いちじく独特のつぶつぶした食感。”
6,300円
6,300円
<アステリスク>Vénus(ヴェニュス)
”鮮やかな黄色が印象的。果汁の多い柑橘、愛媛県産「姫まどんな」をクリーム、コンフィチュール、ビスキュイなどすべてのパーツに使い、甘酸っぱさで包み込みました。”
6,300円
6,300円
<パティスリー アプラノス>ルージュ
”ベルギー産の濃厚なホワイトチョコレートを使ったムースに、爽やかな苺ムースを合わせ、『美国イチゴランド』の朝摘み苺のコンフィを閉じ込めました。”
4,830円
4,830円
<ジャン=ポール・エヴァン>ベスト オブ パリ
”濃厚なショコラノワールのムースにスミレが香るフランボワーズのジュレ、サクサクのクルスティアンサブレショコラを合わせました。”
5,460円
5,460円
〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉ノエル ショコラブラン
”ジョエル・ロブションが提案する今年のケーキは、クリスマスの恋人たちをイメージ”
4,725円
4,725円
ピスターシュ イボワール
”イタリア産ピスターシュのペーストをふんだんに使用し、中には塩キャラメル風味のチョコレートクリームをしのばせた、オリジナリティあふれるクリスマスケーキ”
4,200円
4,200円
https://matome.naver.jp/odai/2138551131409241001
2013年11月27日
12,600円