★残った鍋を変身★
※画像はイメージです
カレードリア以外にも、普通の鍋の残りにカレールーを入れれば簡単カレーの出来上がり♪
★残った具材を使って★
魚介類もあればなお良し!!
お鍋の翌日の朝食にも♪
▼白菜
豚バラ肉２００g
白菜４分の１
エリンギ１本
■ ネギソース
白ネギ(みじん切り)２分の１
ポン酢大さじ３
ごま油大さじ１
しょうが（みじん切り）ひとかけ
砂糖大さじ１
塩胡椒適量
白菜5〜6枚
塩麹大さじ2
○ごま油小さじ1
○塩こんぶひとつまみ
もみのり適量
マヨネーズ適量
ごま適量
白菜４００ｇ
醤油大さじ１．５
かつおぶし５ｇ
塩少々
▼長ネギ
長ネギ20cm
かつお節適宜
醤油適宜
長ネギ１本
豚バラ薄切り肉１００ｇ
塩、こしょう少々
■ 【衣】
卵適量
小麦粉適量
パン粉適量
ねぎ２本
オリーブオイル大さじ１
水１００ｃ
白だし小さじ１/2
牛乳１００ｃｃ
白みそ大さじ１
塩・粗挽きこしょう少々
▼キノコ類
椎茸６個
●マヨネーズ大さじ２
●味噌小さじ１
●砂糖小さじ1/2
●おろしニンニク小さいの１個分
●万能ネギ１本
●石づきの微塵切り全部分
●ブラックペッパー好きなだけ
白ゴマパラパラ
生椎茸12〜14個
酒大さじ2
大根1/4カット
ポン酢適量
ネギ適量
パスタ１００ｇ
●しいたけ２個
●しめじ３分の１パック
●エリンギ小１本
●マッシュルーム４個
ニンニク１~２片
鷹の爪の小口切り１~２本分
オリーブオイル大さじ１
白ワイン OR 酒大さじ３~４
★コンソメ顆粒小さじ２分の１
★醤油小さじ２弱
★バター大さじ１強
■塩・ブラックペッパー各少々
絹ごし豆腐１/２丁
えのき半袋
卵１個
生姜（おろす）１かけ
中華スープ４５０ｃｃ
ごま油小１
塩・ブラックペッパー少々
刻みネギ少量
舞茸200g
しめじ200g
鶏もも肉200g
にんじん1/2本
油揚げ１枚
だし汁100cc
醤油大さじ５
砂糖大さじ２と1/2
みりん大さじ２
ご飯３合
サラダ油少々
▼水菜
水菜１把
鶏もも肉２枚
しょうが(チューブ)４ｃｍ
酒大さじ３
■みりん大さじ２
■砂糖大さじ１
■しょうゆ大さじ３
水菜３束
油あげ２枚
サラダ油少々
☆だし汁１００ｃｃ
☆薄口しょうゆ大さじ１
☆砂糖小さじ１
☆塩ひとつまみ
豚肉薄切り（バラ、ロースなど）１００g
水菜２００g
☆酒大さじ １
☆みりん大さじ １
☆醤油大さじ １１/２
☆水１５０ｃｃ
▼しらたき
しらたき2袋（400ｇ）
●醤油大さじ3
●酒大さじ3
●みりん大さじ3
●砂糖大さじ1
バター10ｇ
しらたき(糸こん)１/２袋
ツナ１/３缶
●マヨネーズ小さじ１/２
●砂糖小さじ１/２
●すりごま小さじ１
●ポン酢小さじ１
小ねぎあれば少々
▼豆腐・油揚げ・厚揚げ
卵（Mサイズ）3個
豆腐（絹）300ｇ
みりん大さじ3
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ3
大根おろし適量
豚こま肉150～200ｇ
豆腐1丁
玉ねぎ1個
めんつゆ(2～3倍濃縮)100ｃｃ
水200ｃｃ
すりおろし生姜ひとかけ分
小松菜2/3束(200g)
油揚げ1枚
塩適量
■ 調味料
だし汁250g
酒小さじ2
みりん小さじ1
薄口しょうゆ大さじ1.5
厚揚げ豆腐１パック
大根２cm
ねぎ (みじん切り)適量
水150cc
和風だしの素小さじ１
☆みりん大さじ１
☆醤油大さじ１
水溶き片栗粉適量
▼春菊
温かいごはん２人分
春菊のじく部分１/２把分
玉ねぎ１/４個
干しあみえびひとつかみ
しょうゆ大さじ１弱
塩・こしょう適量
サラダオイル適量
きざみのりお好み
豚ばら薄切り肉１５０ｇ
春菊５本程
人参1/4本
生姜ひとかけ
○とんかつソース大さじ２
○ケチャップ大さじ１
○マヨネーズ大さじ１
煎りごま適量
ご飯お茶碗軽く２杯分
▼大根
大根1/2本
豆腐100g
鶏ひき肉50g
梅干し2個
生姜(すりおろし)適量
塩コショウ少々
刻みネギ適量
■ 煮汁・たれ
水150cc
だしの素(粉末)小さじ1/2
醤油小さじ1
■ 水溶き片栗粉
水大さじ1
片栗粉大さじ1/2
大根１/３本ほど
ごま油大1
バター大1
醤油大2
みりん大1
酒大1
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