レンジでチン!マグカップで作る簡単スイーツ&軽食レシピ9種類

zoeyy
ずぼらさんでも大丈夫!チンするだけで簡単にできちゃうおやつ&軽食レシピをまとめました。材料はマグカップ1つ分の分量です。アメリカのレシピのため、砂糖の量はお好みで調節してください。また、1カップは約240ccです。

♥♥おやつ系♥♥

1 フレンチトースト

**材料**
お好みのパン(食パンやバゲット)、卵半分、バター、牛乳大さじ3、バニラエッセンス、シナモンパウダー(お好みで)

**作り方**
バターをマグカップの内側に塗る。
パンを一口サイズのキューブ形にカットしマグカップに入れる。
別のボウルで溶き卵、牛乳、バニラエッセンス一滴、シナモンパウダーをかき混ぜる。
卵液をマグカップのパン全体にかけ、全体に染み渡るように混ぜる(ぐちゃぐちゃになり過ぎないように気をつけて)。
電子レンジで1分チン。そこからはお好みの火の通り具合になるよう10秒ずつチンして調節してください。
最後にシロップや生クリームを掛けて出来上がり。

2 ブルーベリーマフィン

**材料**
冷凍ブルーベリー適量、ホットケーキミックス大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1、卵1個、牛乳大さじ1.5

**作り方**
マグカップにホットケーキミックス、ベーキングパウダーをいれて混ぜ、溶いた卵、牛乳を入れてさらによくかき混ぜる。
最後にブルーベリーを入れて混ぜ、電子レンジで1分半程チンして膨らんで中まで火が通ったら出来上がり。

3 バナナブレッド

**材料**
バター、小麦粉大さじ3、砂糖大さじ1、ブラウンシュガー大さじ2、塩ほんの少し、ベーキングパウダー小さじ8分の1、ベーキングソーダ小さじ8分の1、卵1個、バニラエッセンス、植物油大さじ1、牛乳大さじ1、熟れたバナナ1本

4 シナモンロール風ケーキ

**材料**
アップルソース(りんごのすり下ろしを煮たもの)大さじ2、植物油大さじ1、バター大さじ1、バニラエッセンス、小麦粉4分の1カップ+大さじ1、ブラウンシュガー大さじ2、シナモンパウダー小さじ4分の3、ナツメグ少々、ベーキングパウダー小さじ4分の1、塩ほんの少し

**作り方**
マグカップで材料を全てなめらかになるまで混ぜる。
電子レンジで1分加熱する。十分焼けていなかったらさらに15秒チンする。
クリームチーズアイシングをぐるぐるっとトッピングして出来上がり。

**トッピングのクリームチーズアイシング**
大さじ1のクリームチーズと大さじ2の粉砂糖、小さじ1の牛乳をなめらかになるまでよくかき混ぜる。

5 ヌテラケーキ

**材料**
砂糖大さじ4、ココアパウダー大さじ3、小麦粉大さじ4、ベーキングパウダー小さじ2分の1、牛乳大さじ3、植物油大さじ3、ヌテラ大さじ1、卵1個

**作り方**
大き目のマグカップに材料を全て入れてフォークでなめらかになるまで混ぜる。
電子レンジで1分半加熱して出来上がり。お好みでホイップクリームを乗せてもgood!

6 チーズケーキ

**材料**
室温にしたクリームチーズ2カップ、サワークリーム大さじ2(水切りヨーグルトで代用可)、卵1個、レモン汁小さじ2分の1、砂糖大さじ2~4トッピング**
フルーツ、ホイップクリーム、ビスケットなど

**作り方**
材料を全てよくまぜる。
なめらかになったらレンジで30秒加熱、取り出してかき混ぜる。これを3回繰り返す。
出来上がったら荒熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
お好みでフルーツなどトッピングしてください。

7 チョコレートファッジスモアケーキ

**材料**
砕いたグラハムクラッカー大さじ2~3、溶かしバター大さじ3と1/2、グラニュー糖大さじ2、卵1個、小麦粉1/4カップ、無糖ココアパウダー大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1/8、ひとつまみの塩、ミルクチョコレート(みじん切り)1と1/2カップ、マシュマロ

**作り方**
小さなボウルにバター大さじ3とチョコレートの1カップを入れ、電子レンジで20〜30秒溶かす。
別のボウルで、砕いたグラハムクラッカーと残りの溶かしバターを混ぜてしっとりさせ、マグの底に押しつけます。

ボウルに卵、砂糖、なめらかになるまで泡立て器でまぜる。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ココアを追加してよく混ぜる。
先程チンしたバターとチョコレートを加えて混ぜ、さらに残りのチョコチップも入れる。
グラハムクラストの上に混ぜたものを半分いれて、マシュマロを置き、残りの生地をかける。
電子レンジで1分20秒~2分ぐらい加熱する。
火が通ったらマシュマロをのせて20秒程チンして溶かすか、トースターで焦げ目をつける。
お好みで砕いたグラハムクラッカーをトッピングして出来上がり。

♥♥おかず系♥♥

8 キッシュ

**材料**
卵1つ、牛乳大さじ1.5、塩コショウ、ベーグル4分の1(フランスパンなどでも可)、ハム、クリームチーズ小さじ2、タイムの葉、マスタード

**作り方**
マグカップで卵と牛乳、塩コショウ少々をかき混ぜる。
ちぎったパンを入れて混ぜる。クリームチーズを入れて混ぜる。ハムをちぎって入れて混ぜる。
タイムを散らして電子レンジで1分10秒チン(時間は様子を見ながら調節してください)
最後にマスタードと新鮮なタイムを飾って出来上がり。

9 マカロニチーズ

**材料**
パスタ3分の1カップ、水2分の1カップ、牛乳4分の1カップ、シュレッドチェダーチーズ2分の1カップ

**作り方**
大き目のマグカップにパスタと水を入れて二分間レンジの強でチン。
水が溢れることがあります。溢れさせたくない場合はレンジ可の大きなボウルなどでやってください。
二分たったら取り出してかき混ぜます。
これを2回から4回ほど、水がなくなってパスタが丁度よく茹るまで繰り返します。
茹で上がるまでに水がなくなった場合は少し水を足してください。
茹で上がったらレンジから取り出して熱々のうちにチーズと牛乳を入れて徹底的にかき混ぜて出来上がり。

https://matome.naver.jp/odai/2138474557203033801
2013年11月20日