家で作るならカチカチパンでいい。パンの種類やトッピング次第でお店みたいな立派なご褒美スイーツに。
■贅沢フレンチトーストのレシピ
パンペルデュ
バターや卵たっぷりのリッチなパン、ブリオッシュで作るフレンチトースト。
バニラアイスとエスプレッソのショコラ・パンペルデュ
材料・調味料 分量 下準備
バゲット 8枚 1.5センチにスライス
バター 適量
■アパレイユ
グラニュー糖 60g
生クリーム 30g
牛乳 120g
カカオパウダー 10g
全卵 1.5個 溶いておく
■盛り付け用
バニラアイスクリーム 適量
エスプレッソ 適量 熱々の状態で用意
カシスのコンフィチュール 適量
バゲット 8枚 1.5センチにスライス
バター 適量
■アパレイユ
グラニュー糖 60g
生クリーム 30g
牛乳 120g
カカオパウダー 10g
全卵 1.5個 溶いておく
■盛り付け用
バニラアイスクリーム 適量
エスプレッソ 適量 熱々の状態で用意
カシスのコンフィチュール 適量
カカオ風味のアパレイユに浸してビターな大人味。
トッピングはバニラアイスに熱々のエスプレッソを掛けてアフォガード風。
トリプルバナナのフレンチトースト
材料(3人分)
食パン 6枚
☆砂糖 大さじ2
☆卵 2個
☆牛乳 250cc
☆バナナ 1/2本
クリームチーズ 120g
バナナ 1・1/2本
バター 適量
ホイップクリーム(お好みで) 適量
トッピングにも中にもバナナたっぷり。
♪フレンチトースト★マロンミルフィーユ仕立て★♪
1.サンドイッチ用食パン 7枚
2.卵 2個
3.砂糖 30g
4.牛乳 150cc
5.マロンクリーム 100g
6.生クリーム 100cc
7.バニラエッセンス 少々
8.ラム酒 少々
.作り方
2.卵 2個
3.砂糖 30g
4.牛乳 150cc
5.マロンクリーム 100g
6.生クリーム 100cc
7.バニラエッセンス 少々
8.ラム酒 少々
.作り方
サンドイッチ用の薄切り食パンのフレンチトーストを重ねてミルフィーユ風
秋らしくトッピングは栗で
イチゴのフレンチトーストサンド
パン・ド・ミ(食パン)の厚切り 4枚
イチゴ 大きめ16ヶ
バター 適量
イチゴ 大きめ16ヶ
バター 適量
(A)┌卵 2個
│砂糖 70g
│牛乳 300cc
└バニラビーンズ 少々
粉糖 適量
バニラアイスクリーム 適量
間には軽く煮たイチゴをサンド、上には生イチゴをトッピング。
ティラミス風 フレンチトースト ☆
★ 材料(6人分)
・食パン(4枚切り)3枚
・好みのフルーツ 適量
・ココアパウダー 適量
・バター又はマーガリン 適量
A
・牛乳又は豆乳 250cc
・砂糖 大さじ2
・卵 2個
・コーヒー液(インスタントコーヒー大さじ2+お湯大さじ2)
B
・クリームチーズ 200g(常温に戻し軟らかくしておく)
・生クリーム又は植物性ホイップ 200cc
・砂糖 大さじ4
・ブランデー 大さじ1(なくてもよい
温州みかんのパンペルデュ
材料(2人分)
温州みかん果汁 60ml
卵 1個
バター 10g
砂糖 大さじ1
フランスパン 2.5cm厚にスライスしたもの4枚
A 温州みかん 1個
砂糖 大さじ1
みかん果汁入りのアパレイユで。
タルトタタン風フレンチトースト
【材料】1人分
・食パン(1枚)
・卵(1個)
・牛乳(50cc)
・りんご/紅玉(1個)
・バター(3g)
・シナモンシュガー(小さじ2~3)
・アーモンド(適宜)
・くるみ(適宜)
りんごを丸ごと一個使ったタルトタタン風フレンチトースト♪
https://matome.naver.jp/odai/2138355515326577501
2013年12月16日
ブリオッシュ・4~5個
バニラビーンズ・1/4本
牛乳・200ml
グラニュー糖・30g
ラム酒・適量
全卵・1個分
グラニュー糖・8g
無塩バター・適量
スライスアーモンド・適量
粉糖・適量
★作り方http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/613482501aad0114d9ed3b2e8ef1af42.html