秋こそ食べたいマッシュルームの簡単きのこレシピ!

jm7rti
秋のきのこレシピでお手軽で簡単なマッシュルームのレシピを集めてみた!きのこが好きならば作る価値あり!
30秒でOK!“マッシュルーム”の美味しい食べ方♪
マッシュルームで和風炊き込みご飯
マッシュルームのクリームペンネ
海老とマッシュルームの簡単炒め♪
ル・クルーゼを使って ブラウンマッシュルームのオイル漬け
豚バラとマッシュルームのバジル塩炒め
マッシュルームのグリル・スペイン風
レンジで手軽☆マッシュルームのナムル

日本で呼ばれているマッシュルームは、学名を「アガリクスビスポラス」といい、和名を「西洋マツタケ」、「ツクリタケ」と呼ばれています。ちなみにフランス語では「シャンピニョン」、シェフなど料理人の間では「シャンピ」と言う愛称で呼ばれているようです。
分類は、ハラタケ科に属しています。

歯触りをいかして生でサラダに、さっと炒めものに。加熱するとうま味が出るので、シチューやグラタン、揚げ物などもおいしくできます。

バルの定番タパスです。チャンピニオンのアヒージョ( ajillo)。揚げるというより、低温でゆっくり煮るのがポイントです。マッシュルームのうまみが出たオイルはパンにつけてどうぞ。

「一番よく食べる肉はなんですか?」あなたの一票の途中経過では、 意外なことに、一番少ない「牛肉」を選んだ人よりも、「肉は殆ど食べない」を選んだ人の方がずっと 多いのです。  ならば、ということで、今日は大きなマッシュルームをステーキにします。肉厚でジューシーで大変おいしいです。生半可な肉よりも上等かもしれません。

素材の味を引き立てる、シンプル料理が好きな彼が大好きなおつまみレシピ♪

マッシュルームをいっぱい食べてみたい、マッシュルーム好きな人にはもちろんオススメ!
あまり食べたことなくて、マッシュルームに興味がなくても、きっと見直しますよ♪

彼は元々マッシュルーム好きなので、作ってみたらお気に入りレシピに

そんな簡単おつまみレシピは…

今年は夏の猛暑のおかげで

野菜高いですねsweat01

トマトやほうれん草・・・激高じゃないですかぁ~~。

という事で

前回に続いてマッシュルームレシピ♪(笑)

マッシュルームは安定供給です!

https://matome.naver.jp/odai/2137877642079388101
2013年09月10日