「サッポロ一番」開発者、井田毅氏死去

前サンヨー食品社長の井田毅氏が２０日、肺炎で死去した。８３歳。
「サッポロ一番」を開発、井田毅氏死去 : ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

父親の故井田文夫氏と共にサンヨー食品を創業。
「サッポロ一番」生みの親、井田毅氏が死去　83歳　　：日本経済新聞

札幌市の「ラーメン横丁」で出合ったラーメンをヒントに、１９６６年に発売した即席麺「サッポロ一番」の開発を手掛け、同社の看板商品に育てた。
「サッポロ一番」を開発、井田毅氏死去 : ニュース : マネー・経済 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

68年に味噌味を追加し、全国に味噌ラーメンブームを起こした。
「サッポロ一番」生みの親、井田毅氏が死去　83歳　　：日本経済新聞

長崎タンメンで当たったので、商品名に「札幌」を付けることはすんなりと決まったのですが、「札幌ラーメン」では類似品が出てくる恐れがあり、やめました。
：日本経済新聞

札幌駅の駅前にレンガ造りのデパート「五番舘」があり、このユニークな「五番舘」を使うことはできないか
：日本経済新聞

でも「札幌五番舘」では、何の商品だか分かりません。四番、三番、二番、一番と番号を頭に浮かべていました。
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目指したのは一番ですので「札幌一番店」を第一候補にして、そこからこなれたネーミングに仕立てていきました。
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