余ってかたくなってしまったパンが大活躍♪ガッツリ、スタミナ付きそうなにんにくたっぷりスープ ソパ・デ・アホ(sopa de ajo)。寒い季節の風邪予防にぴったり♪
■ソパ・デ・アホ(スペイン風ニンニクスープ) のレシピ
ソパ・デ・アホ(スペイン風ニンニクスープ)
家にあるシンプルな材料で♪
スパイスはなくてもいいですが、
パプリカ入れると美味しいです。
Sopa de Ajo (ソパデアホ)
【材料】2人分
にんにく 2片
バゲット 適量
生ハム 20g
パプリカ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
卵 1個
野菜スープストック 500ml
塩・コショウ★作り方
http://recipe.serrano-shop.com/?eid=80802
にんにく 2片
バゲット 適量
生ハム 20g
パプリカ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
卵 1個
野菜スープストック 500ml
塩・コショウ★作り方
http://recipe.serrano-shop.com/?eid=80802
生ハム入り。スープストックが無い場合は玉ねぎで代用しても。
ソパデアホ(Sopa de ajo)にんにくのスープ
にんにく 3片→芽を取りスライス
たまねぎ 半分→半分に切りスライス
オリーブオイル 大匙1
トマトダイス(缶) 130g
トマト(小) 1個→4つ割
卵 1個
ブイヨン 1個
水 400cc
塩 適量
胡椒 少々★作り方
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/2131086
たまねぎ 半分→半分に切りスライス
オリーブオイル 大匙1
トマトダイス(缶) 130g
トマト(小) 1個→4つ割
卵 1個
ブイヨン 1個
水 400cc
塩 適量
胡椒 少々★作り方
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/2131086
トマト入り。
冷蔵庫の残り野菜何でも放り込めばいいと思います。
■パンがなくても
ソパ・デ・アホ(にんにくスープ)
材料 2人分
・にんにく 2片
・パン粉 大さじ3
・オリーブオイル 大さじ2
・水 360ml
・スープの素(ビーフ) 1個
・パプリカスパイス 小さじ1
・塩、こしょう 少々
・卵 1個
・パセリ 少々
パンがない場合はパン粉でも作れるみたい。
■アレンジレシピ
アホ(ajo)のスープ~スペイン風にんにくのスープ
にんにく8片
バケット(1cmスライス) 4枚
しめじ1パック
明治おいしい牛乳カップ4
ブイヨンキューブ1個
トマト1個
卵2個
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ1こしょう少々
イタリアンパセリ適宜★作り方
http://www.meijioishiigyunyu.com/recipe/recipe.php?recipe_id=4
バケット(1cmスライス) 4枚
しめじ1パック
明治おいしい牛乳カップ4
ブイヨンキューブ1個
トマト1個
卵2個
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ1こしょう少々
イタリアンパセリ適宜★作り方
http://www.meijioishiigyunyu.com/recipe/recipe.php?recipe_id=4
牛乳入りでまろやか。
食べやすそう♪パンはこんがり焼いて後のせで。
トマトのパン・デ・リゾット(ソパ・デ・アホ風)
材料1人分
バゲット(細めのものを使いました) 40g(3~4切れ)
ベーコン(薄切り) 20g
ニンニク 1カケ
卵 1コ
カットトマト缶 1/2缶
水 200ml
コンソメキューブ(砕いて) 1コ
塩・コショウ 各適量
オリーブ油 大さじ1
セロリの葉(パセリなどお好みで) 適量
スープ染み染みのパンが美味しそう♪
アホうどん
おうどんでもパスタでも♪
https://matome.naver.jp/odai/2137508751807664601
2013年11月28日
ニンニク
スパイス
スープ
オリーブオイル
卵
塩
胡椒★作り方
http://oisiso.com/sopa_de_ajo.html