かたくなってしまったパンで作る♪スペイン風にんにくスープ ソパデアホのレシピ

まかろにすた
余ってかたくなってしまったパンが大活躍♪ガッツリ、スタミナ付きそうなにんにくたっぷりスープ ソパ・デ・アホ(sopa de ajo)。寒い季節の風邪予防にぴったり♪

■ソパ・デ・アホ(スペイン風ニンニクスープ) のレシピ

ソパ・デ・アホ(スペイン風ニンニクスープ)
パン
ニンニク
スパイス
スープ
オリーブオイル


胡椒★作り方
http://oisiso.com/sopa_de_ajo.html

家にあるシンプルな材料で♪
スパイスはなくてもいいですが、
パプリカ入れると美味しいです。

Sopa de Ajo (ソパデアホ)
【材料】2人分
にんにく 2片
バゲット 適量
生ハム 20g
パプリカ 小さじ1
オリーブオイル 大さじ2
卵 1個
野菜スープストック 500ml
塩・コショウ★作り方
http://recipe.serrano-shop.com/?eid=80802

生ハム入り。スープストックが無い場合は玉ねぎで代用しても。

ソパデアホ(Sopa de ajo)にんにくのスープ
にんにく          3片→芽を取りスライス
たまねぎ          半分→半分に切りスライス
オリーブオイル       大匙1
トマトダイス(缶)     130g
トマト(小)        1個→4つ割
卵             1個
ブイヨン          1個
水             400cc
塩             適量
胡椒            少々★作り方
http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/2131086

トマト入り。
冷蔵庫の残り野菜何でも放り込めばいいと思います。

■パンがなくても

ソパ・デ・アホ(にんにくスープ)

材料 2人分

・にんにく      2片
・パン粉       大さじ3
・オリーブオイル   大さじ2
・水         360ml
・スープの素(ビーフ) 1個
・パプリカスパイス  小さじ1
・塩、こしょう    少々

・卵         1個
・パセリ       少々

★作り方
http://disseny.jp/kimama/recipe/r-card/06012.html

パンがない場合はパン粉でも作れるみたい。

■アレンジレシピ

アホ(ajo)のスープ~スペイン風にんにくのスープ
にんにく8片
バケット(1cmスライス) 4枚
しめじ1パック
明治おいしい牛乳カップ4
ブイヨンキューブ1個
トマト1個
卵2個
オリーブオイル大さじ2
塩小さじ1こしょう少々
イタリアンパセリ適宜★作り方
http://www.meijioishiigyunyu.com/recipe/recipe.php?recipe_id=4

牛乳入りでまろやか。
食べやすそう♪パンはこんがり焼いて後のせで。

トマトのパン・デ・リゾット(ソパ・デ・アホ風)

材料1人分

バゲット(細めのものを使いました) 40g(3~4切れ)
ベーコン(薄切り) 20g
ニンニク 1カケ
卵 1コ
カットトマト缶 1/2缶
水 200ml
コンソメキューブ(砕いて) 1コ
塩・コショウ 各適量
オリーブ油 大さじ1
セロリの葉(パセリなどお好みで) 適量

★作り方
http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-836.html

スープ染み染みのパンが美味しそう♪

アホうどん
にんにく
ベーコン
コンソメ
オリーブオイル
塩・こしょううどん

★作り方
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/blog-entry-2371.html

おうどんでもパスタでも♪

https://matome.naver.jp/odai/2137508751807664601
2013年11月28日