定番ですが、バカルディのプエルトリコ醸造所を見学した際、おススメされた飲み方。
1898年キューバ生まれ。
ラム+レモン(酸味)+シュガー(甘味)のバランスが絶妙。
夏にはフローズンスタイルが人気の大定番カクテル。
材料
バカルディ スペリオール
ライムジュース
砂糖
レシピはこちら
http://www.bacardijapan.jp/cocktails/rum/
こちらもバカルディプエルトリコ醸造所でイチオシされた飲み方。
1900年キューバで生まれ、世界で最も飲まれているラムカクテル。スペインからの独立を勝ち取った際に、アメリカのコーラとキューバのバカルディと割って、「キューバに自由を!」と叫んだのが始まり。バカルディの深みと、コーラのシャープな味わいがベストマッチ。
材料
バカルディ スペリオール又はゴールド
コカコーラ
カットライム
レシピはこちら
http://www.bacardijapan.jp/cocktails/rum/
スぺイン語で大統領という意味。
材料名/分量
ブルガル ブランコ
オレンジジュース
フレッシュレモンジュース
グレナデンシロップ
レシピはこちら
http://apl.suntory.co.jp/wnb/cocktail/recipe/el_presidente/
材料
ホワイトラム
グレープフルーツジュース
砂糖
グレナデンシロップ
レシピはこちら
http://apl.suntory.co.jp/wnb/cocktail/recipe/islade_pinos/index.html
「究極」のカクテルという意味があります。ホワイトキュラソーの
代わりに、コアントローを使うとさらに贅沢なカクテルになります。
[材料]ラム(ホワイト)
ホワイトキュラソー
レモンジュース
レシピはこちら
http://www.misichan.com/cocktail/d/cocktail2440.html
熟成感があり、リッチな香りと深い味わい。
材料
バカルディ ゴールド
レシピはこちら
http://www.bacardijapan.jp/cocktails/rum/
材料
・ラム酒(ホワイトラム。度数の高いもの)
・ライム(レモンでもOK)
・ ブラウンシュガー
レシピはこちら
http://www.recipe-blog.jp/profile/9005/blog/1172157
食後向きのカクテルの名作といわれるカクテル「アレキサンダー」(ブランデー、クレーム ド カカオ、生クリーム)のベースをラムに代えたもの。
材料名/分量
ブルガル ブランコ
カカオリキュール
生クリーム
レシピはこちら
http://apl.suntory.co.jp/wnb/cocktail/recipe/panama/index.html
サントリー カクテルレシピ検索
BACARDI JAPAN カクテルレシピ
簡単につくれちゃう! モーリシャス島のちょっと変わったラム酒カクテル「ティ・ポンシュ」と「パナシア」はいかが?
COCKTAIL BASE ラムベース カクテルレシピ一覧
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/9966/kakuteru/rumresipi.html
RUM BASE Cocktail
甘い南国へ誘うピニャ コラーダ。
1954年プエルトリコのヒルトンホテルにて考案。
カリブ海で生まれたラム、パイナップルとココナッツのカクテル ピニャ コラーダは、
世界中のホテルやバー、南国テーマのレストランで楽しまれています。
材料
バカルディ スペリオール
パイナップルジュース
ココナッツウォーター
シュガー
レシピはこちら
http://www.bacardijapan.jp/cocktails/rum/