暑い日が続いています。すでに夏バテ気味の私です。夏本番はこれからなのに!これでは体がもたない…ということで夏バテ防止に良いとされる”ねばねば食材”のレシピまとめてみました。私自身も取り入れていこうと思います。
まず始めに…ねばねば食品のこと
夏になると必ず、納豆やオクラ、モロヘイヤなどのネバネバものを食べます。これらの食べ物のネバネバ成分は夏バテに効くんです!
教えて!あなたの夏バテ解消法 (味おこし.jp) | 味おこし.jp
長芋・なめこ・オクラ和え
わかめと長いものさっぱりサラダ
材料(2人分)
カットわかめ(乾)大さじ2(4g)
長いも10cm(150g)
「ほんだし」小さじ1/8
酢大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
わさび適量
カットわかめ(乾)大さじ2(4g)
長いも10cm(150g)
「ほんだし」小さじ1/8
酢大さじ1/2
しょうゆ大さじ1/2
わさび適量
夏野菜のネバネバばくだん
材料(1人分)
トマト1/4個(50g)
きゅうり1/3本(30g)
オクラ2本(20g)
ツナ缶30g
納豆25g
牛乳100ml
A「クノール カップスープcold」じゃがいものポタージュ商品ページへ1袋
卵黄1個分
いり白ごま少々
トマト1/4個(50g)
きゅうり1/3本(30g)
オクラ2本(20g)
ツナ缶30g
納豆25g
牛乳100ml
A「クノール カップスープcold」じゃがいものポタージュ商品ページへ1袋
卵黄1個分
いり白ごま少々
とろろのみそ汁
材料(4人分)
長いも200g
のり1/2枚
みつば6本
A水カップ3
A「ほんだし」小さじ山盛り1
みそ大さじ2・1/2
長いも200g
のり1/2枚
みつば6本
A水カップ3
A「ほんだし」小さじ山盛り1
みそ大さじ2・1/2
納豆汁
おくらと納豆をお味噌汁にインするだけ
納豆の臭い、ぬめりも軽減されます
納豆の臭い、ぬめりも軽減されます
オクラのとろろ
材料
えのき茸100g
オクラ12本
グループA割り醤油
醤油大さじ1
だし汁大さじ1
みりん大さじ1/2
鰹節少々
えのき茸100g
オクラ12本
グループA割り醤油
醤油大さじ1
だし汁大さじ1
みりん大さじ1/2
鰹節少々
(レシピ)
http://club.panasonic.jp/diet/monthly_recipe/06d003.html
キラキラスープゼリー
材料 2人分
トマト1/3個
オクラ2本
コーン( 缶詰)大さじ2
うずらの卵2個
コンソメスープ1カップ
粉ゼラチン小さじ2
水大さじ4
トマト1/3個
オクラ2本
コーン( 缶詰)大さじ2
うずらの卵2個
コンソメスープ1カップ
粉ゼラチン小さじ2
水大さじ4
(レシピ)
http://club.panasonic.jp/diet/monthly_recipe/06d005.html
オクラと鶏のあえもの
鶏ささみ100g
オクラ2本
玉ねぎ50g
針生姜少々
グループA
酢大さじ2
砂糖小さじ2
醤油小さじ2
生姜汁小さじ1/3
塩少々
オクラ2本
玉ねぎ50g
針生姜少々
グループA
酢大さじ2
砂糖小さじ2
醤油小さじ2
生姜汁小さじ1/3
塩少々
(レシピ)
http://club.panasonic.jp/diet/monthly_recipe/06d001.html
納豆と山いものネバとろやっこ
(4人分)
絹ごし豆腐 1丁(約300g)
山いも 50g
オクラ 3本
納豆 1パック(約50g)
もずく 50g
梅干し 2個
青じその葉 5枚
市販のポン酢しょうゆ 適宜
塩
絹ごし豆腐 1丁(約300g)
山いも 50g
オクラ 3本
納豆 1パック(約50g)
もずく 50g
梅干し 2個
青じその葉 5枚
市販のポン酢しょうゆ 適宜
塩
(レシピ)
http://www.orangepage.net/recipe/detail/detail.do?tpid=6&id=131557
スタミナたっぷり!ねばねば丼
材 料(1人分)
ごはん 1杯分
オクラ 3本
納豆 1パック
長いも 15cm
たまご(黄身) 1個
しょうゆ 適宜
ごはん 1杯分
オクラ 3本
納豆 1パック
長いも 15cm
たまご(黄身) 1個
しょうゆ 適宜
ねばねば五目丼
材料(2人分)
納豆・たれつき1パック
長いも100g
オクラ4本
梅干し2個
「ほんだし」小さじ1
Aすり白ごま大さじ1
A冷水・お好みで50ml
温かいご飯400g
青じそのせん切り4枚分
納豆・たれつき1パック
長いも100g
オクラ4本
梅干し2個
「ほんだし」小さじ1
Aすり白ごま大さじ1
A冷水・お好みで50ml
温かいご飯400g
青じそのせん切り4枚分
ねばねばペペロンチーノ
材 料 (1人分)
納豆 1パック
舞茸など(お好みのきのこ類) 半パック
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1/2かけほど
鷹の爪 1本ほど
塩・胡椒 適量
パスタ 100グラム
ドライパセリ 適量
納豆 1パック
舞茸など(お好みのきのこ類) 半パック
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1/2かけほど
鷹の爪 1本ほど
塩・胡椒 適量
パスタ 100グラム
ドライパセリ 適量
納豆入り味噌クリームパスタ
材 料 (2人分)
スパゲティ 2人分
納豆 1パック
まいたけ 1/2パック
豆乳 1カップ
味噌 大さじ1
醤油 小さじ1
バター 適量
貝割れ お好みで
スパゲティ 2人分
納豆 1パック
まいたけ 1/2パック
豆乳 1カップ
味噌 大さじ1
醤油 小さじ1
バター 適量
貝割れ お好みで
(レシピ)
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140011794/?l-id=foot_reco_goten2.basket_1-1560001973_1140011794
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https://matome.naver.jp/odai/2137372183814260801
2018年10月31日
長芋 4cm
なめこ 1/2パック
オクラ 2本
キザミ海苔 二つまみ
ポン酢 適量
(レシピ)
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790007535/