日本3大焼きそば
B級グルメ、町おこしのツールとしても重視されてますね。その地元(ご当地)の食材なんかがたっぷり使ってあると発見とともに美味しさも倍増します。やっぱり、海産物。山のあるところでの野菜たっぷりや、最近は汁に入った焼きそばも(なんか見た目はラーメンですが焼きそばでした!)。旅気分を盛り上げるのにご当地のお店にふらり入って、焼きそばも楽しいのでは!?
【静岡県】富士宮やきそば
【群馬県】太田焼そば
ソースで色づけされて黒々とした太めの焼きそば。青海苔とキャベツに紅ショウガで、麺が黒いそして太い!という以外はシンプル過ぎるぐらいのソース焼きそば。ボリュームがあるのでたくさん食べたい向き
【秋田県】横手やきそば
東北応援! 地産地消焼きそば
【秋田県】男鹿焼きそば
お店探しナビ
http://www.oganavi.com/yakisoba/search.php
https://matome.naver.jp/odai/2137333062322922501/2137532679999190403
【宮城県】石巻焼そば
野菜と蒸し焼きそば。そして紅ショウガと目玉焼き(ここでも重要アイテム)をトッピングして完成の石巻焼きそば。全国的にも珍しいといわれているニ度蒸し製法の茶色い麺です。
提供店舗
http://www.makisoba.jp/?page_id=18″ rel=”noopener noreferrer”>http://www.makisoba.jp/?page_id=18
http://www.makisoba.jp/
【北海道】北見塩焼きそば
海の幸で焼きそばが見えない!? オホーツク北見塩焼きそば。北味グルメセットなど通販限定ものもある。
http://www.bulldog.co.jp/gotochi/kitamishioyakisoba/access.html
人気の焼きそば
【神奈川】湯河原の担々やきそば
【青森】黒石つゆ焼そば
http://www.kuroishiyakisoba.com/
【大分】日田やきそば
http://www.b1-kitakyushu.jp/syutten/s62/
【岡山】ひるぜん焼そば
蒜山地区で過去、ジンギスカンや焼肉を自家製のタレで食べるブームが起こった際に、地元の食堂で味噌をベースにしたタレで焼きそばを作ったのが始まり。「焼きそばのタレ」は各店それぞれ違うが濃厚で甘辛な味噌ダレ。ここに親鶏のかしわ肉と蒜山高原で生産される高原キャベツが使われている。もっちりとした麺にキャベツとかしわ肉で食べ応えある!
【新潟県】イタリアン
【沖縄県】焼きそば ナポリタン風
【兵庫県】ぼっかけ焼きそば
「ぼっかけ」とは、牛スジ肉・こんにゃくを甘辛くじっくり煮込んだ神戸下町の家庭的な味の料理全般。神戸では酒のつまみなどにしているそう。このぼっかけを混ぜた“ぼっかけ焼きそば” とろとろになった煮込み牛スジとソースが麺に絡み美味しい。
【埼玉県】太麺やきそば
川越市内にある製麺業者が扱っている太麺を使用している。この麺が他の地域にはないような太麺で最大の特徴になっている。キャベツ、揚げ玉や店ごとのソースを絡めて焼くシンプルな焼きそば。ただし太麺のボリューム感とウスターソースの濃厚な味わいが抜群。普通の焼きそばながら飽きない。
ペペロンチーノ焼きそば | 日本製粉株式会社
水分が少なく、独特のコシがある麺を使っているためやわらかい焼きそばではない。ソースに青海苔、紅ショウガで全く普通の焼きそばのようだけど、水は、富士山の湧水を用い、キャベツは秋キャベツ(富士宮の高原キャベツ)を使っているという。観光地としては、富士山があるので、旅のついでにアンテナショップや食べられるお店でちょっと食べるのもアリ! お腹にはたまります。
アンテナショップ
http://www.umya-yakisoba.com/contents/taberu/” rel=”noopener noreferrer”>http://www.umya-yakisoba.com/contents/taberu/
http://www.umya-yakisoba.com/