きゅっと冷えた麦茶を一杯
最近急激に暑くなって参りました。
汗をかいて帰ってきた日には冷えた麦茶が美味しいものです。ビールもいいですよね。
でも案外知られていない麦茶について、まとめてみます。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%A6%E8%8C%B6
麦茶は身体を冷やす
麦茶は体を冷やす？水分補給の豆知識
麦茶は体を冷やす？水分補給の豆知識 – NAVER まとめ
麦茶が身体を冷やすと言う点については既にまとめられているようなので引用させていだきました。詳細はリンク先でご確認ください。
この時期にはとてもオススメです。
水分補給についてなども書かれているので、夏には一度読んでおくと良いかも
麦茶は虫歯予防に良い
麦茶はバクテリアの定着と固着を予防することが発見され、とりわけ虫歯の主な原因で心循環器の病気に関係するといわれるミュータンス菌の菌膜生成を阻害する。 また、麦茶はアルキルピラジンのレベルに比例して 血液粘度を低下させる作用がある。
麦茶 – Wikipedia
正直この項は読んで初めて知りました(^.^;
麦茶飲んでおいたら虫歯にならないよ！って話ではないので、間違えないように！
虫歯以外にもどろっとした血液からさらっとした血液になるように働きかける作用もある様子。
麦茶はノンカフェインで子供にも安心
赤ちゃんにも安心な麦茶、でも濃すぎる麦茶のは身体を冷やす効果があり、幼い子供に風邪の原因にもなります。薄めてあげましょうね。
麦茶にはカフェインは入っていません。
カフェインの入っている飲み物は、緑茶とコーヒーの他に紅茶・ウーロン茶・ココア・コーラなどがあります。
麦茶もカフェインが入ってますか？ – Yahoo!知恵袋
但し、メーカーが出している麦茶ペットボトルなどの中には、味わいを深める為にカフェインを含むものもあります。
カフェインは昔は麻薬の一種として使われたこともあり、眠りを妨げる要因にもなるので、購入の際には注意が必要です。
自宅で赤ちゃんに与えるのでしたら、赤ちゃん用麦茶を使うか、自宅で炊いて使うと良いでしょう。但し菌繁殖などの問題があるため、必ず水出しではなく熱湯抽出を。
赤ちゃんに濃い麦茶は、味が強すぎるため、冷ます前に沸かした熱湯で割ってから冷蔵庫へ。
熱湯で割るのは、麦茶の味を薄めるのと同時に、割る水も滅菌する必要があるためです。
当たり前ですが、ちゃんと容器はちゃんと洗浄しましょう。
案外保たない麦茶の消費期限
まとめ主は以前、お茶だし結構保つだろう、と冷蔵庫に入れっぱなしのお茶を飲んで
吐いた事があります。皆気をつけろ・・・！
検査の結果、麦茶を作って5日目までは細菌数、味ともに問題なく飲めるといえます。しかし、さらに安全性を高めるため、賞味期限は、作ってから冷蔵保存で4日目までと考えると良いでしょう。
家庭で作った麦茶の賞味期限って？｜商品検査だより｜コープ九州事業連合
ここで書かれている水出しが4日目、というのはあくまで「滅菌処理された水」です。
水道水で作ったり、市販の容器に移し替えたものは別。
紅茶なら丸１日程度で飲み干すように、ということです。
水出しの麦茶は「２日」だそうですよ。
家庭で作った水出し麦茶の消費期限ってどれくらいですか？ 4日くらいはいけると思… – Yahoo!知恵袋
まとめ主は水出し・冷蔵保存で2日目には少しぬるっとした感じがしていました。少し菌が繁殖してる感じ。体調に悪影響なんかはありませんでした。
賞味期限的には✗ですが、消費期限的には△～○と言った感じでしょうか。あまり飲みたくはないので途中で捨ててしまいましたが。
なお、お茶ペットボトルを水洗いしただけの容器に浄水器を通した水道水使った模様。
麦茶の注意点としては、普通のお茶より、腐りやすいため保存が利きません。お湯で沸かすタイプだとその日か翌朝くらいには飲んだ方がいいです。
麦茶のすすめ | 身（心）体相談所
お湯で沸かすタイプだと、と書かれていますが、
滅菌していない水で作る場合は水出しの方が傷みやすいです。
なお、２～３分沸かすと大抵の菌は死ぬか非活性化しておとなしくなります。５分も沸かせばほとんどが死に、大人しくなりますが、沸騰直後だと効果はいまひとつ。
ミネラルウォーターを使う訳でないのなら水出しは当日・最悪翌日飲みましょう。
多分、この人は冷蔵保存してない人です。
沸かした後、完全に冷めるまで（３０度以下まで）置いておくと、その時間で菌が増えます。４０度か５０度くらいの、少し熱いくらいで冷蔵庫に移しましょう。
ただ、普通のお茶より保存が効かないのは事実です。玄米茶や緑茶などを冷蔵保存しておいても味の劣化は３～４日経ってから。これは緑茶などの茶葉と違って、抗菌作用がないからです。
風邪の時に麦茶だけでの水分補給はノー！
大麦にはカラダを冷やす働きがあります。夏など、暑さでほてったカラダを癒すにはぴったりな飲み物です。ただし、冷え性が気になる人、風邪等をひいている時等は、人肌に暖めて飲むようにされたほうがいいようです。
冬は温かい飲み物でも麦茶より紅茶の方が良いのでしょうか？麦茶は体を冷やすと… – Yahoo!知恵袋
夏場は汗をかくので水分補給や、汗で失うミネラルの補助に良いです。暑い身体も冷える事でしょう。
但し、自然治癒力により身体が発熱しているので、それを冷ますのだから多少治りは遅くなります。飲み過ぎれば身体が冷えて悪化の原因にも。
しかし麦茶ばかり飲んでいると、ミネラル以外のものがどんどん不足して、飲み物で補充出来なくなります。食欲が無い時だと困りものですね。
風邪で本当に苦しい時はおとなしくポカリスエットなどを飲むか、麦茶だけを飲まず、オレンジジュースやおかゆなども摂ると良いです。バランス良く摂ってスッキリ治すようにしましょう。
ほっと一息、夏場に残ってしまったらオススメなショウガ麦茶レシピ
寒さに弱い方におすすめです。一年中ホットでお楽しみください。
ジンジャー麦茶 5.5g×10p 健康茶 三國屋善五郎 | お茶の通販 お茶のギフト、贈り物なら三國屋善五郎
麦茶には身体を冷やす働きがあります。
ジンジャーには体を温める働きがあります。
いいとこ取り……しているのか……？夏場向きではありませんねｗ
麦茶に生姜を入れても、とても美味しいのです。
麦茶には、紅茶独特の苦味がないので、
生姜のほろ苦さと麦茶の香ばしさがほどよくマッチ。
冷え性〜麦茶生姜：レシピブログ – 藤井香江連載：ココロとカラダにやさしい Kae’s Beauty Recipe
ジンジャー麦茶と同じもの。英語と日本語で結構印象変わります。
多少なら劇的な劣化はないと思いますが。