■「今川焼き」とは
小麦粉に卵を加えて溶いた生地を型のある鉄板に流し込み、その上に「あんこ」を載せ、さらに生地を流して焼いた和菓子のこと。
今川焼きとは (イマガワヤキとは) [単語記事] – ニコニコ大百科
今川焼きには歴史がある
「今川焼き」の名称は、江戸時代中期の安永年間に、神田にかつて存在していた竜閑川に架かっていた「今川橋(今川善右衛門が架橋)」近くの店がこの種の焼き菓子を売り出したことに基づいている
今川焼き – Wikipedia
歴史上では今川橋近辺で売られていたことから今川焼きと名前がついたらしい
■実は各地方よっては呼び名が違うということ
ほかの地域出身の人たちの話を聞くと、どうやら地方により違った呼び名があるらしい……。
大判焼き 今川焼 回転焼き……これなんて言うの!? | Pouch[ポーチ]
場所場所によって名前が異なるのでお店等で「今川焼き」 「大判焼き」といっても「??」っとなることがある
「太鼓まん」とか、「回転焼」とか、「ロンドン焼」とか、色んな呼び名があったと思います。
今川焼と、大判焼の違いはなんですか??今日、今川焼を食べました。だけど、大判… – Yahoo!知恵袋
京都ではロンドン焼きと呼ばれる今川焼きに似たのがあるらしい
各地方ではこう呼ばれている
北海道(岩手)→おやき
東北,関東,中部→今川焼,大判焼
関西,九州→回転焼
四国→大判焼
中国→二重焼
6.日本各地の「おやき」の呼び方
地方へ旅行へ行った際に今川焼きを買うときはこの言葉を使うと通じるらしい
細かい呼び方についてはこちらを参照してください
県民の声
<青森県出身>
・おやきでしょ? 他の言い方なんて聞いた事無い。
<福島県出身>
・きんつばかな
<兵庫県出身>
・御座候! 兵庫の人はみんな御座候って言うよ!
<東京出身>
・今川焼ですよ。たまに大判焼きって言う人もいるけど。
<熊本出身>
・蜂楽饅頭って言いますが、ほかの呼び方あるんですか?
<大阪出身>
・回転焼き
大判焼き 今川焼 回転焼き……これなんて言うの!? | Pouch[ポーチ]
ここ数年で様々な味が登場した
カスタード、抹茶あん、チョコレートなどの中身があり、包む物が非常に多彩な和菓子である。
今川焼きとは (イマガワヤキとは) [単語記事] – ニコニコ大百科
あんこがデフォですが・・・近年変った味がでてきているみたいです
■海外にも市場が出回っている
台湾では、車輪餅・紅豆餅・太鼓饅頭などの名で販売されている。
今川焼き – Wikipedia
台湾には日本文化根強く今もありますからねー
■京都にはロンドン焼きというのがあるらしいが 別物らしい
ロンドン焼というのは、新京極にある『ロンドンヤ』という店が作っている有名なお菓子で、確かに今川焼に形がそっくりですが、別物です。
今川焼きを京都ではロンドン焼きという名前って本当?ケンミンSHOWでやっていた… – Yahoo!知恵袋
■本当の正式名称は?
全体としては今川焼きや大判焼きといった呼び方が多い印象
「今川焼き」「回転焼き」「二重焼き」「三笠焼」——あれの呼び名が想像以上にいろいろある件 – ねとらぼ
今川焼き、大判焼きの名前が使われていることが多いという傾向です
画像はイメージです
それを知った人だとイメージしてください