すき家・松屋の値引き合戦に奇戦で攻めた吉野家

zeromine
すき屋と松屋が久々に値引きセールを行ないます。しかし、いつも3すくみで値引きを行なう吉野家は強気にセールを行ないません。各店の特色が出ていて面白い構図です。

牛丼屋チェーン店の低迷

3社はコメの価格高騰などで値下げを控えた結果、客数の減少と既存店売上高の低迷が続いている
すき家と松屋 期間限定で牛丼値下げ – SankeiBiz(サンケイビズ)

すき家と松屋が久々の割引

*画像はすき家の牛丼

牛丼大手で「すき家」を展開するゼンショーホールディングスと松屋フーズは2日、それぞれ期間限定で牛丼を一律30円値下げ
すき家と松屋、期間限定で牛丼値下げ – 芸能社会 – SANSPO.COM(サンスポ)

すき家は5日午前9時から12日午前8時まで、松屋は8日午前10時から15日午後3時まで値下げ
すき家と松屋 期間限定で牛丼値下げ – SankeiBiz(サンケイビズ)

すき家の「牛丼」と松屋の「牛めし」は、いずれも主力の並盛りが280円から250円
すき家と松屋 期間限定で牛丼値下げ – SankeiBiz(サンケイビズ)

2社が値下げに踏み切ることで、やや沈静化していた価格競争が再燃する可能性
すき家&松屋 期間限定で牛丼値下げ 吉野家は… — スポニチ Sponichi Annex 社会

理由

*写真は松屋の牛めし

牛肉は安くなってもコメの価格は上がっており、恒常的な値下げはまだできない
すき家と松屋、久々に期間限定の牛丼値引き合戦 ともに約1週間30円安く – MSN産経ニュース

価格の引き下げによる客数の増加で売り上げ拡大を目指す
すき家、松屋が牛丼値下げ 期間限定、一律30円 – 47NEWS(よんななニュース)

一方の吉野家は

すき家と松屋の割引とずらして永久値引きを計り他競合店と価格の統一を図ったようです。

*画像は吉野家、牛丼です。

牛鍋丼の販売は、材料がなくなり次第終了
お知らせ:<予告>4月18日(木)10時から牛丼並盛280円|吉野家

輸入緩和によって、最適な牛肉調達が可能になった。期間限定の値下げではない
吉野家値下げ、牛丼280円に 米牛肉の輸入緩和で – MSN産経ニュース

かつての輸入条件にほぼ近い条件で(環境が)整った
吉野家、牛丼値下げを発表 18日から並盛り280円に  :日本経済新聞

吉野家は社長が変わってから一貫、牛肉の質のみにこだわっており、値下げに慎重でした。

*画像は吉野家、牛丼です。

ミンドル@minndoru2011

唯一、値下げをしない吉野家をオレは支持する やっぱずば抜けて吉野家の肉が一番うまいわ 別にあの価格なら吉野家いって、日本を支えた方がまだいい
吉野家には、値下げ競争には参加せず、今の品質を守ってもらいたい(しかし狂牛病騒動前はもっと美味しかった気がするが)。

hal@azzurrissimo12

脱デフレ目指すアベノミクスに逆行する動き 牛丼各社が値下げへ(フジテレビ系(FNN)) – Y!ニュース headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn?…
安易に値下げを発表しない「吉野家」は、効率重視(味を落として)経営が危なくなった経験が生きているともう。 お昼は吉野家にしよう!

値下げの重要点はアメリカ産牛肉の使用

吉野家は元からでしたが、今後の牛肉はアメリカ産になっていきます。

従来、月齢20カ月以下までだったものが、30カ月以下の米国産牛肉の輸入が可能になった
米国産牛の規制緩和で、牛丼は安くなる? | 産業・業界 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

牛肉輸入規制が2月から緩和され、米国産牛肉の輸入価格は値下がり傾向が続く
すき家と松屋、久々に期間限定の牛丼値引き合戦 ともに約1週間30円安く – MSN産経ニュース

米国産のみの吉野家だけでなく、すき家や松屋も米国産の利用を拡大する方向
牛丼3社、値下げへ 米国産牛肉の輸入規制緩和で – 経済・マネー – ZAKZAK

一時割引だけではない

吉野家ホールディングスは2014年2月期の牛丼店「吉野家」の国内出店数を13年2月期の2倍強の約60店に増やす
:日本経済新聞

「庶民の味方は必ず戻ってくる。期待していてほしい」(松屋フーズの鈴木専務)と低価格戦争を辞さない構え
米国産牛の規制緩和で、牛丼は安くなる? | 産業・業界 | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

今回の一時値引きだけでなく、定期的な値引きも視野にいれています。

アメリカ産牛肉は円安や他のアジア勢との調達競争で、卸価格は期待ほど下がらないようだ。緊急輸入制限(セーフガード)も調達拡大の壁になる可能性
:日本経済新聞

ただし、規制緩和しても、劇的な効果はまだ現れていません。

値段の「松屋」・「すき家」、質の「吉野家」、独自の路線を貫く「なか卯」で今後も差別化を図って個性的な牛丼を味合わせてもらいたいものです。
吉野家も値段を下げて攻めてきました。今後の動きに注目です。

*画像は「なか卯」の牛丼です。

関連リンク

松屋フーズ、割引セール紹介ページです。

すき屋、割引セール紹介ページです。

吉野家、値引き紹介ページです

吉野家の公式サイトです。

https://matome.naver.jp/odai/2136496164080872901
2013年04月10日