思い立ったが吉日です。おにぎりだけでも食べる場所が桜の下なら最高の食事です。
美味しいお弁当と一緒にお花見を楽しんでくださいね。
おにぎり
おにぎりは面倒でも、小さめににぎりましょう。小さくしたほうが「あと、もう少し食べたい」ってな時にも、手を出しやすいです。
熱々御飯でおにぎり
*酒
*砂糖
*しょう油
*水
で少し味付けてから焼き、小さい俵型にしたおにぎりに巻くだけ。
白ゴマをふっても美味しい。
●ちりめんじゃこ
●天かす
●白炒りごま
●だしの素(顆粒)
●醤油 少々(色と香り付けの為)
●ラー油 少々
味付けのメインはだしの素だそうです。醤油が多いと握りにくくなるので気をつけましょう。
レシピはクックパッドです。http://cookpad.com/recipe/2083933
ウインナー
*QBBベビーチーズ(プレーン)
*刻みネギor刻んだ大葉
*焼き肉のたれ(コツ参照)
味調節で塩胡椒(必要に応じてコツ参照)
ウィンナーはレンジで火を通してからご飯に混ぜます。チーズもなるべく小さく切った方が上手くご飯に混ざると思います。
レシピはクックパッドです。http://cookpad.com/recipe/1523360
鮭フレーク
粗引き黒こしょう
鮭ほぐしのパックや瓶はコンビニでも手に入ります。こしょうは細かいものより粗挽きこしょうの方が合いそうですね。
レシピはクックパッドです。http://cookpad.com/recipe/1190857
お肉のおかず
お弁当にはどちらかというと鶏肉のほうが向いています。胸肉でもモモ肉でも唐揚げや竜田揚げ、チキンカツなどの揚げ物にすると冷めても美味しく食べることができます。
冷めても美味しく食べられるお弁当のおかずを選ぶコツ | nanapi [ナナピ]
塩&黒コショウ(白でもOK) 少々
☆マヨネーズ おおさじ3
☆ウスターソース 小さじ2
☆からし 小さじ1
☆塩 少々
☆イタリアンハーブミックス 小さじ1(他のハーブでもOK)
材料を混ぜてささみにまぶし、トースターで10分焼きます。焦げ目をつけるともっと美味しいらしいです。
レシピはクックパッドです。http://cookpad.com/recipe/748999
片栗粉またはもち粉 1/2カップ(125ml)=大さじ8
砂糖、塩 各小さじ1/2
醤油 大さじ2と小さじ2
ベーキングパウダー 小さじ2
粉に味をつけてしまってから鶏肉にしっかりまぶし、じっくりと揚げます。焦げやすいので気をつけます。
レシピはクックパッドです。http://cookpad.com/recipe/2147851
鶏むね肉 230ℊ(1枚)
お酒 大1
塩麹(塩でも可) 大1弱(小1/3)
片栗粉 適量
サラダ油 大2
■ 合わせ調味料
オイスターソース 大1
コチュジャン 大1
マヨネーズ 大1
ポン酢 大1
砂糖 大1/2
水 大1
ブロッコリーは小さく小分けにし、鶏肉には塩と酒をまぶします。
肉を焼いてからブロッコリーを加え、火が通ったら調味料を入れます。
レシピはクックパッドです。http://cookpad.com/recipe/2117253
たまごのおかず
砂糖 大さじ1/2
塩 少々
マヨネーズ 小さじ1
牛乳(豆乳)あれば 大さじ1
マヨネーズは焼くときにフライパンに敷きます。しっかり味も付いてフワフワにもなってお弁当に最適です。
レシピはクックパッドです。http://cookpad.com/recipe/2161172
カニカマ 2本
粉チーズ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2-3
タマゴは少し荒めに刻むと美味しいみたいです。
レシピはクックパッドです。http://cookpad.com/recipe/2111570
★玉ねぎ 1/4個
★きゅうり 1/4本
★ハム 1枚
マヨネーズ 大さじ1
塩コショウ 少々
とろけるチーズ 適量
パセリ 少々
ゆで卵の黄身をチーズとパセリ以外の調味料で和え、白身にこんもりと盛ります。チーズとパセリをふって焼き目が付くまでトースターで焼きます。
レシピはクックパッドです。http://cookpad.com/recipe/1735485















おにぎりは結構どんな具でも似合うんです。
おにぎりだけでも存在感のあるレシピを選びました。家に普段あるような材料ばかりです。