【ブーム到来!?】塩麹に次いで甘麹がいま話題に

umaibou
最近では、飲む点滴と呼ばれ価値が見直されている甘麹。お米と米麹だけなので、ノンアルコール・ノンシュガー。おやつや料理でお砂糖の代わりに使うと、ヘルシーな仕上がりに…。簡単な作り方や料理のレシピをまとめてみました!
甘麹の作り方レシピ
http://www.matomater.com/603/

家庭の炊飯器で作る「甘麹」

これが甘酒の素になります。

甘麹の作り方 by くましゃん♪♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/2154084

飲む点滴と言われている甘麹♪
炊飯器にいれるだけ☆

甘麹で豆乳フレンチトースト by SACHIFEB [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが144万品
http://cookpad.com/recipe/2159120

甘麹で優しい甘味のフレンチトーストです。

甘麹の卵焼き by yuumegu [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが144万品
http://cookpad.com/recipe/2186647

甘麹でふんわり♪優しい甘さの卵焼きです。

10分で!甘麹入り豆乳おからドーナツ★ by namaneco [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが144万品
http://cookpad.com/recipe/2021611

低カロリー高たんぱく、甘麹をプラスでしっとりもっちり栄養満点!子供にはもちろん、ダイエット中でもOK なおやつですよ♪

朝の元気❤甘酒(甘麹)のお味噌汁 by あちゃ&しの [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/1783813

新生活の朝ご飯に。お仕事に、学校に。不思議なくらい、元気の出る、お味噌汁です。試験の朝には是非。

砂糖なし!甘麹で鶏の照り焼き by じゃがチー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが144万品
http://cookpad.com/recipe/2162349

甘麹としょうゆだけで、驚くほど美味しくジューシーな鶏照り焼きができます。

甘麹で豚肉のしょうが焼き by SACHIFEB [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/2156112

みりん代わりに甘麹を使いました。お肉も柔らかく、優しい甘味のしょうが焼きです。

レンジ圧力鍋で甘麹使用 焼豚☆うまうま♪ by くましゃん♪♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/2153614

レンジ圧力鍋だから楽チン♪
今話題の甘麹使いました☆

ふわふわ甘麹de米粉のカップシフォン by わちっこ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/1975111

ふわふわもちもちなカップシフォン☆甘麹を使ったやさしい味のシフォン!

カジキの照り焼き 甘麹使用♪ by くましゃん♪♪ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/2154864

ぶりなどでもお試しあれ♪
甘麹なくても出来ます☆

甘麹入りバナナと苺のスムージー☆ by 320coco [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/2155024

とっても甘~い濃厚なスムージーを太いストローでいただきます~

電子レンジdeチーズ蒸しパン(甘麹入り) by 320coco [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/2155298

簡単に電子レンジで美味しい蒸しパンが出来ちゃうんです~

甘麹仕込みの鶏つくねの揚げ巻き by min0614 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/2156033

我が家の冷凍庫待機メンバー(食材)の【甘麹仕込みの鶏つくね】を使って、酒の肴を。

一番簡単♪シンプル甘麹・甘酒の作り方 by アイダです [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/1870945

麹とお湯だけ、砂糖なしでこんなに深みのある甘さになるってすごい!60℃なんてキープしなくても、ちゃ~んとできますよ♪

今夜は甘麹で唐揚げ by kunti [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/1817251

鶏モモ肉は買ってきたら甘酒に漬けて冷蔵庫へ。今回は二晩寝かせました。柔らかくて、ジューシーな味のある鶏の唐揚げに。

甘麹(甘酒)のプリン by わちっこ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/2031646

混ぜるだけのなめらかでやさしい味のプリンです。甘酒のプリン意外とおいしかったのでレシピUPしました!

にんじんの麹ポタージュ by あおいさる [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/1832386

甘麹でやさしいお味のスープです。油分も使わずお野菜丸ごといただけるのでとってもヘルシー!

簡単!しっとり豚そぼろ by hitsujiさん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/1855626

フライパンに材料を全部入れて混ぜるだけ!醤油麹と甘麹でしっとり美味しいそぼろの出来上がり!お弁当やそぼろ丼などに〜

甘麹入りバナナケーキ by Amion [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/1806125

いつものバナナケーキに甘麹を入れたら、しっとりフワフワ。
冷めてもおいしいです。

塩麹と甘麹だれの鶏胸肉の回鍋肉風炒め物 by hitsujiさん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/1841049

豚肉じゃない回鍋肉です。鶏胸肉でヘルシーに!他のお肉でも美味しいので、お試しください〜

レタスとウインナーの甘麹オイスター炒め✿ by おらんでう~たん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/1847503

甘麹とオイスターソースがマッチ♪レタス消費にも役立つ一品☆彡

醤油麹と甘麹の酢豚 by hitsujiさん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが142万品
http://cookpad.com/recipe/1881473

醤油麹と甘麹に漬けた豚肉が美味しい〜
市販らっきょう酢を使って
簡単、本格酢豚のできあがり!

塩麹&甘麹で小松菜のナムル風 – * きままにさくらんぼcafe * – Yahoo!ブログ
https://matome.naver.jp/odai/2136315284068914101
2013年04月11日