知っておくと便利!簡単おもてなしおつまみ!

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家でゆっくり飲み時や突然友人と家で飲むことになった時、簡単に洒落たおつまみがあるだけでお酒が進みますよね。そんな洒落ていて、かつ簡単に作れるおつまみを紹介します。

切って混ぜるだけ簡単レシピ

アボカドとマグロのユッケ
【材料】 ( 4人分 )
アボカド(正味) 1個(120g)
まぐろ(刺身用) 110g
きゅうり(千切り) 1/2本~
卵黄(無くても可) 1個分
大葉(あれば) 1枚~
■ ユッケのタレ
しょうゆ 大1
砂糖 小1.5
コチュジャン 小2
胡麻油 小1
にんにくチューブ 1cmくらい絞りだす

詳しい作り方⇒http://cookpad.com/recipe/1964446

きゅうりと沢庵のさっぱりサラダ
【材料】 ( 4人分 )
きゅうり 1本
たくあん きゅうりと同量
レモン 1/2個
白ごま 大さじ1

詳しい作り方⇒http://cookpad.com/recipe/1800915

アボガドと生ハムの和。
【材料】 ( 2人分 )
アボガド 1個
生ハム 2~3枚
A わさび(チューブ) 小さじ1(辛いの好きな方はもっと多めでOK)
A 醤油 大さじ1~2
A マヨネーズ 小さじ2
A クリームチーズ 適量
ブラックペッパー 少々

詳しい作り方⇒http://cookpad.com/recipe/1977309

ひと手間加えてよりおしゃれに!

焼き鳥チーズのおつまみペンネ
【材料】 ( 約2人分 )
クラフトカマンベール入り6P 2個
ペンネ 20g
長ネギ(白い部分) 1本
焼き鳥の缶詰(たれ) 小1缶(内容量65g)
油 少量
ブラックペッパー お好みで

詳しい作り方⇒http://cookpad.com/recipe/1992605

ゆでたペンネと焼き鳥、チーズを炒め、あらかじめ炒めて置いた長ネギをトッピングするだけ!

アボカドと鮭で♪簡単におしゃれプレート
【材料】
鮭(生鮭がよい) 2切れ
アボカド 1個
塩、こしょう 適量
オリーブオイル 大1
■ アボカド用ドレッシング
オリーブオイル 大2
バルサミコ酢(酢、ワインビネガーでも可) 大1/2
塩、こしょう 適量

詳しい作り方⇒http://cookpad.com/recipe/2132643

一口大に切った鮭を焼き、アボカドにはドレッシングをかけるだけでおしゃれなカフェっぽく♪

ピーマンとツナタマのフィンガーサラダ
【材料】 ( 2人分 )
ピーマン 大2,3こ
ゆで卵 Mサイズ3こ
マヨネーズ 大さじ1~2
ツナ缶 缶詰半分くらい
塩 少々
パセリ あれば彩りに

詳しい作り方⇒http://cookpad.com/recipe/1817398

半分に切ったピーマンに卵、マヨネーズ、ツナを混ぜて、乗せ焼くだけ!

乾杯エッグ
【材料】 ( 6個分 )
ゆで卵 3個
にんにく 小1片
アンチョビフィレ 2枚
☆オリーブオイル 大さじ1
☆パン粉 大さじ1
☆パセリ(乾燥でおk) 適量
ケイパー 少々

詳しい作り方⇒http://cookpad.com/recipe/1724844

アンチョビとにんにくをきざみ、半分に切ったゆで卵に乗せ、トースターで焼くだけ!

カマンベールと青海苔の一口おつまみ
【材料】 ( 4個分 )
カマンベール(8個入りパックで) 2ピース
餃子の皮 4枚
青海苔 小1位※1
黒胡椒 適宜
油 適宜
水 適宜

詳しい作り方⇒http://cookpad.com/recipe/1089507

餃子を作る要領で簡単にできちゃいます!

じゃがいもとタコのガリシア風
【材料】 ( 2人分 )
じゃがいも(小) 1個
蒸しダコ 50gくらい
チリペッパー(カイエンペッパー) 適量
パプリカパウダー 適量
オリーブオイル 適量
塩、こしょう 適量

詳しい作り方⇒http://cookpad.com/recipe/1917497

じゃがいもの上にタコを乗せ、調味料をかけるだけ!
じゃがいもの下準備が苦にならない方におすすめ!

もっとおしゃれに上級かんたんおつまみ

ガーリックシュリンプ
【材料】 ( 2人分 )
海老 殻を剥いて250g前後
■ ~マリネード液~
ニンニク 1~2片
塩 小さじ1
白ワイン 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
粗挽黒コショウ 適宜

詳しい作り方⇒http://cookpad.com/recipe/974648

サーモンとクリームチーズのケークサレ
【材料】 ( 18×8×6cmのパウンド型 )
卵 1個
塩 小さじ1/3
サラダ油 大さじ31/2
牛乳 大さじ4
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ1
■ 具
ディル 約5g
クリームチーズ 約30g
スモークサーモン 約60g

詳しい作り方⇒http://cookpad.com/recipe/1838609

https://matome.naver.jp/odai/2136246237434388901
2013年03月06日