石川県の金沢以外の加賀地方や能登地方のおみやげをまとめていこうと思います。
能登地方
漆/うるし/漆器/輪島塗/輪島塗りの輪島漆器商工業協同組合
輪島市で生産される有名な漆器。
お値段は高いですが、一生ものに是非。
手頃なものだとお箸がおすすめ。
日本最古の製法で作り続ける珠洲の塩。十釜十塩、その味わいは十の釜があれば、十通りの味わいがある。
昔ながらの製法で作り続けられている貴重な塩。
能登に来たら是非。
世界的に活躍するパティシエ辻口博啓氏によるミュージアム&カフェ。
能登出身の有名パティシエ辻口さんのお店。
和倉にあります。能登の食材をふんだんに使ったスイーツはおみやげにおすすめ。
ご当地サイダーブームですが、「しおサイダーは知らなかった!」という方が多いのでは?このしおサイダー、実は能登の浜士(塩を作る職人さん)が海水を汲み上げ、太陽の力と伝統の技で作る珠洲の揚げ浜塩が味のポイント。すっきりとした大人味のサイダーです。
珠洲の揚げ浜塩田の塩を使ったサイダー
くちこ 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 移動: 案内 、 検索 くちこ くちこ ( 口子 )は、 ナマコ の 卵巣 である。 このこ ( 海鼠子 )とも呼ばれる。 [ 編集 ] 概要 ナマコは厳冬の 1月 から 3月 になると産卵期を迎えて発達肥大した卵巣を持つようになり、それが口先にあることから「くちこ」と呼ばれている。主な産地は 能登半島 周辺。 くちこ(近接…
高級珍味。高いです。
ISICOお店ばたけブログは、石川県の頑張るネットショップ情報、地域情報などを発信します! 「石川発!お店探訪記」 二三味珈琲(珠洲市) 木の浦の波風薫る二三味珈琲 お店ばたけ事務局 ( 2008年3月12日 15:45 ) | コメント(0) (財)石川県産業創出支援機構 の 「石川発!お店探訪記」 金沢・加賀・能登 頑張るお店 では、石川県内の実店舗・ショップを訪問し、取扱商品の特徴・売れ筋…
舟小屋を利用した珈琲豆を自家焙煎するお店。宣伝は一切していないのに数々の雑誌で紹介され、県内外からわざわざ足を運ぶファンも多い知る人ぞ知る珈琲。
練ったモチ粉でこし餡を包み、くちなしの黄色で染めたモチ米をまぶして蒸しあげた珍しいまんじゅうです。 It’s very unique manjyu made with smooth sweeten red beans covered waxy rice putting colored yellow chunk of waxy rice around. <食べ方/ How to eat > 朝生(…
丸いお餅の表面に黄色の米つぶがびっしりとくっついていて始めて見た人はびっくりするんじゃないでしょうか。中には上品なこし餡がが入っていて、できたてが柔らかくてとても美味しいお饅頭です。
いも菓子 泉谷菓子舗/ (珠洲市その他/和菓子)の店舗情報は食べログでチェック!口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
どこかなつかしい素朴な味。
柚子を使った奥能登輪島の名産和菓子「柚餅子(ゆべし)」。秘伝の材料を昔からの製法で丹念に作っています。専門店ならではの柚子製品から輪島塗まで非日常をあなたへお届けします。
およそ半年という時間を要するため、1年に一度しか製造できない貴重な逸品。
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冷やして食べるとおいしいようです。
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最近はやりのゲテモノ?美容。
インパクトは大です。
加賀地方
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栗むし羊羹。栗がた~っぷりでとにかくおいしい!
JavaScript を有効にしてご利用下さい. あんころの圓八オフィシャルサイト/ 商品数:0点 合計: 0円 あんころ(2) ジェラート(5) どらやき(6) 詰合せ(1) あんころ餅 竹皮 1包(9粒入) 価格 (税込) : 350 円 小豆、もち米、砂糖のみでつくる『圓八』の代表銘菓「あんころ餅」。その歴史は古く、当店が創業した元文2年(1737年)から、あんころ誕生にまつわる昔話が伝わ…
超有名。そしておいしい。
Ishikawa Pottery Commerce and Industry Association 受け継がれてきた緻密な描写力、そして九 谷和絵の具独特の表現方法を用いた現代 の画風は九谷焼の新たな可能性を常に拓 いて います。 石川県内 九谷焼関連施設 金沢市 ◆石川県立美術館 ◆石川県立伝統産業工芸館 能美市 ◆石川県立九谷焼技術研修所 ◆石川県立九谷焼技術者自立支援工房 ◆能美市九谷焼…
石川県南部の金沢市、小松市、加賀市、能美市で生産される色絵の磁器。
絵画的で大胆な上絵付けがなされており、力強い印象が特徴。
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非常に細かい縞模様を作り出す「千筋」や「象嵌(ぞうがん)」等の「加飾挽き」の技術・技法を使った作品は、高く評価されています。椀等に見られる、蒔絵の部分が盛り上がっている高蒔絵も山中漆器の特徴です。古典的な味わいに新しい感覚が調和した生活用品として親しまれています。
https://matome.naver.jp/odai/2135658073318258101
2016年10月14日