誕生日に七夕、ハロウィン、クリスマスと一年を通して沢山のイベントがありますね。友達とホームパーティーをしたり、大切な人と過ごす人も多いでしょう。そんなときに自分で料理を振舞えたら素晴らしいと思いませんか?手軽に作れて豪華に見えるレシピを厳選したので、ぜひチャレンジしてみてください!
ポテトサラダ
㊗1000人突破【Yahoo!スポットライト】❤私の十八番レシピ❤下味をお酢とお塩でしっかりつけると美味しいのです^^v
ポテトサラダは彩りもキレイでボリュームもあるため、テーブルがとても華やかになります。
白い色味の料理なので下にレタスを敷いたり、木製のボールに盛り付けるとより見栄えが良くなりるでしょう。
グラタン
マカロニも茹でずにそのまま。全部入れて煮るだけ~。生クリームいらずなのにコッテリ☆
ソースを作ったり、オーブンを使ったりと一見難しそうなグラタンですが、実際作ってみるととても簡単なんです。また最近ではフライパンで出来るレトルト品も発売されているので試してみるのもいいと思います。一人分ずつのもいいですが、大きめのグラタン皿を用意して取り分けるようにすると、より豪華な感じになります。
キッシュ
パイ生地使ってません ( *´艸`)卵液だヶでつくったキッシュ風です♬たっぷり野菜でふわふわの仕上がりになってます。
大きいオムレツのようなフランスの郷土料理、キッシュ。本来はパイシートを使い、オーブンで仕上げるものですが、検索するとフライパンや炊飯器で手軽に作れるレシピがたくさん出てきます。カットして並べることでケーキの様な華やかさが出せます。
カプレーゼ
切って並べるだけなのになんだかお洒落なカプレーゼ♡ぜひ香り高いフレッシュバジルで♡
イタリア料理でよく見るアレです。トマトとモッツァレラチーズを並べるだけと非常に簡単で彩りも添えられます。これだけ簡単でとても美味しいのですが、できるだけモッツァレラチーズは海外のものを選ぶようにしましょう。国産のものは味が無くあまりオススメはできません。
カルパッチョ
お肌をふっくら柔らかくしてくれるサーモンでカルパッチョ♪レモンの香りが爽やかで、お箸がすすみます。
見た目は非常にオシャレですが、作り方はとても簡単!白身魚をドレッシングで和えてサラダ仕立てにしたものなんです。サーモンや鯛など色々な魚でアレンジしても良いでしょう。色味が足りないなと思ったら野菜を加えてサラダとして出してもいいですね。
https://matome.naver.jp/odai/2135358032778502101
2012年11月23日