米国、ルイジアナ大学が5年間の研究でナッツがメタボに効果があり、健康に良いことを発表。
米国ルイジアナ大学のキャロル・オニール教授率いる研究チームが、ナッツ類（アーモンド、ブラジルナッツ、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、クルミなど）を食べる人の方が体重は2キロ、ウエストは2CM程度ナッツを食べない人より少ないことが判明。また高血圧のリスクも少ないことが分かったという。
本当か？ナッツダイエット・メタボ予防！ルイジアナ大学が発表 美容最新ニュース
米・ハーバード大で、ナッツ類など”不飽和脂肪酸”を導入したダイエット食の実験をした報告がある。実験には、ナッツやオリーブオイルなどの（不飽和脂肪酸の多い）食事を摂るグループ（A組）と、低カロリーに計算された食事を摂るグループ（B組）に分け、半年間試した。ちなみに、毎食のメニューはどちらも女子1200カロリー、男子1500カロリーで計算している。その結果は、どちらも平均して5kg減量したが、A組のほうが減量した人が多いだけでなく、リバウンドもほとんどナシ＆血圧も低下したというのだ。
［ダイエット通信］「ナッツは太る」の誤解。ナッツで不飽和脂肪酸ダイエット(ダイエット通信) – livedoor ニュース
くるみなどのナッツ類を多く食べる人は、心臓病のリスクが低くなると報告されている。ナッツ類にはコレステロール値を下げる効果があるため、それが一因とされてきた。
くるみを毎日食べると、１カ月で血管の弾力性が改善、動脈硬化を防ぐ：MedWave Back Number
オメガ-3系脂肪酸は脳細胞の再生を助けます。（ナッツ類をおやつに食べたりして）血中グルコース濃度を1日中一定に保つだけでも脳のパフォーマンスは上がります。
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セシウムはカリウムを充分に摂取していれば、体内に取り込まれにくいので、パセリなどの野菜や納豆、ナッツ類、ひじきやのりなどの海藻類などカリウムを豊富に含んだ食品を食べるようにするのも手です
NEWSポストセブン｜「福島の子供のほとんどが内部被曝している」武田教授指摘
少量にすべきです。
果物に含む栄養やビタミンは毎日食べる味噌汁の具になる季節の野菜で十分に摂れますので安心して下さい。火熱で調理できるものを中心に食べることが健康と長寿の秘訣です。生野菜、生の果物、ナッツ類、青汁などの過食は寿命を縮める原因になります。
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ナッツとは
かたい皮や殻に包まれた食用の木の実
※エリカ・アンギャルさんもミス・ユニバース・ジャパンの間食にもすすめる食材。
ナッツは天然サプリメントと呼ばれるほど栄養が豊富
ダイエットのサポートにもなると注目の食材。
ナッツのオイルは不飽和脂肪酸という非常にサラサラした劣化しない油。
カシューナッツ
亜鉛・マンガンなどのミネラルのバランスが非常に良い。
※亜鉛が減ると、免疫力が下がってくる。
ピーナッツ
ピーナッツの薄皮には、抗酸化力があるポリフェノールがたくさん含まれている。
特に、レスベラトロールという種類のポリフェノールが含まれている。
レスベラトロールは、ぶどうの皮やピーナッツの皮に多く含まれている。
そのため、ピーナッツは薄皮も一緒に食べると、非常に抗酸化力が上がる。
アーモンド
アーモンドには脂肪も含まれているものの、食物繊維（ゴボウの約2倍、サツマイモの約4倍）も含まれている。
この他、ホルモンバランス、肌の状態を整えるビタミンEが補える。
ピスタチオ
脂肪分は肉やバターの脂とは違って、オレイン酸という非常に良質な油が入っている。
クルミ
悪玉コレステロールの値を低下させるオメガ3系という脂質が含まれている。
マカダミアナッツ
マカダミアナッツには、ミネラルがたくさん含まれて、非常に栄養バランスが優れている食品になっている。
