母ちゃんがそうめんを茹で始めたら見せるレシピ集

うさぎやなぎ
いろんなそうめんレシピ15選!

めんつゆに飽きてきた・・・そんな時にどうぞ。

夏野菜のマリネそうめん
材料(2人分):
そうめん…2束
なす、ピーマン、おくら、玉ねぎ、かぼちゃ、ゴーヤ、トマトなどのお好みの野菜…適量
マリネ液(レモン汁…大さじ1
水、しょう油、酢…大さじ1〜1.5
砂糖…大さじ1/2)
塩こしょう…少々
ごま油orオリーブ油…適量焼いた野菜にマリネ液をかけて食べるさっぱりそうめん

http://www.tocotoco-mag.com/recipe/barticle/article_526.html

あんかけ☆そうめん 〜かた焼そば風〜
材料:
素麺
ベーコン1パック
ちんげん菜1株
きのこ(舞茸やエリンギなど)1房
塩少々
こしょう少々
水200cc
鶏ガラスープの素小1〜2(好み
オイスターソース小1
片栗粉小2そうめんをおやきにしてあんかけ

http://cookpad.com/recipe/1726406

アボカドとカニマヨそうめん
材料(2人分):
そうめん・・・200g
アボカド・・・1個
レモン汁・・・少々
★カニ缶・・・1缶
★マヨネーズ・・・大さじ2
★コンデンスミルク・・・小さじ1/4
★塩、胡椒・・・少々
レモン醤油だれ・・・適量★の材料を混ぜて素麺とカットしたアボカドにかけ、さらにレモン醤油をかける
http://blog.goo.ne.jp/lifewithcook/e/30a49aeff15ce9932c68b33af1bdd37b

うなぎと野菜の冷だし素麺茶漬け
材料(2人分):
素麺    3把
うなぎ(かば焼き)  1枚
大根おろし  1カップ
みょうが   1個
かいわれ   1/2パック
塩こんぶ   30g
冷茶     2カップ大根おろしと冷茶と塩こんぶを混ぜてそうめんにかけたら、あとが具を載せて完成

http://ameblo.jp/rinrepi/entry-10918491519.html

そうめんとひじきのパエリア風
材料(4人分):
・そうめん 2ワ
・長ひじき (乾) 25g
・干ししいたけ 8枚
・昆布茶 大さじ1
・トマト (大) 1コ
・ケイパー 20g
*なければ梅干しの果肉をたたいて代用する。
・オリーブ油そうめんを茹でずに炒めてから具材と合わせてお出汁でやわらかく。

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/tag_id/518_%E3%81%9D%E3%81%86%E3%82%81%E3%82%93/1/

フライパンでそうめんピザ
材料(2人分):
そうめん:100g
卵:1個
塩・胡椒:少々
オリーブオイル:大さじ1/2
●マヨネーズ:大さじ2
●ケチャップ:大さじ2
ウィンナー:2本
冷凍枝豆(さやつきで):150g
プチトマト:5個
とろけるチーズ:適量
パセリ(みじん切り):少々茹でたそうめんをフライパンで丸く焼いて具を乗せる

http://www.recipe-blog.jp/profile/30308/blog/11434120

じゃこのサラダそうめん
材料(4人分):
・そうめん(乾) 300g
・ちりめんじゃこ 30g
・水菜  2株
・トマトソース缶 1缶(約300g)
・めんつゆ(ストレート)3/4カップ
・サラダ油  大さじ1(12g)トマトソースと麺つゆを合わせて冷やす。じゃこはかりかりに炒めてトッピング

http://ysmartrecipe.seesaa.net/article/119245767.html

野菜とそうめんのいなり寿司
材料:
あぶらあげ(いなりずし用)、そうめん 1束、きゅうり、
みようが、おくら、しらす、飾りのプチトマト、ごま
調味料⇒ごま油、しお、こしょう、めんつゆ 少量具材とそうめんを調味料であえておあげさんで包む

http://mizuamenikki.blog16.fc2.com/blog-entry-43.html

タイ風エスニックそうめん

材料:鶏挽肉、スライスオニオン、ミョウガのスライス、万能ねぎ、たれ(粉トウガラシ、ナンプラー、レモン汁、砂糖)

ニンニクとひき肉を炒めてたれをイン。残りの材料を混ぜて完成

http://blogs.yahoo.co.jp/shihoko1228a/61787479.html

ツナ&トマトの洋風そうめん
材料:
・そうめん100g(炒めるので、硬めに茹でましょう♪)
・ツナ缶(カロリー1/2タイプ使用)
・プチトマト(半分に切ります)
・塩コショウツナを炒めてそうめんとトマトを混ぜる

http://blogs.yahoo.co.jp/osanpo_2008/16157948.html

ねばねばそうめん

材料:納豆、オクラ、キムチ、青シソ、ゴマ

全部刻んで乗せるだけ。麺つゆに飽きた人向け

http://honeybeelemon.blog99.fc2.com/blog-entry-358.html

そうめん衣のイカ団子
材料:
スルメイカ胴体(小)…4杯分
玉ねぎ…1/2個
にんじん…3cm分
片栗粉…大さじ4
そうめん…2束いか団子に砕いたそうめんをくっつけて揚げる。そうめんの塩加減も合う。

http://www.recipe-blog.jp/profile/18004/blog/12374718

ビビンめん風そうめん
材料:焼き豚、ゆで卵、きゅうり、キムチ、
タレ(酢・砂糖・白ゴマ・各大さじ1  コチュジャン・大さじ1.5  醤油・味醂・ごま油・各大さじ0.5)たれに麺をからめて具を乗せればOK

http://oliviahappy.blog85.fc2.com/blog-entry-2306.html

冷しゃぶそうめん
材料(4人分):
そうめん6〜8束
豚薄切り肉400g
レタス適量
きゅうり適量
ルッコラ、水菜など適量
冷しゃぶ用や、サラダ用のドレッシングhttp://www.city.koga.fukuoka.jp/cityhall/work/kikaku/recipe/003.php

あったかピリ辛にゅうめん
材料:そうめん、お出汁、トウバンジャンをタップリ、生姜のスライスたっぷり、お酒、お砂糖ちょっと、おしょうゆもちょっと、お味噌
大根、長ネギ、にんじん、などのお野菜をお好みでhttp://varonkun.blog59.fc2.com/blog-entry-139.html

https://matome.naver.jp/odai/2134337656596035401
2012年08月16日