お家で簡単北海道シリーズ第1弾♪ スパイス揃えても後悔はさせません!2008.7.23に②個目の話題入り♡
市販のカレールゥで作っては、絶対味わえない本格派レシピで、簡単にアレンジしてみました。ショートパスタを加えて、スープパスタ感覚も一緒に味わいましょう♪
超具沢山!バルサミコのコクとまろやかな甘みに食べやすいカレー味でモリモリ食べれるスープです (^0^*)
レシピ見直しました♪南瓜のほっくりあまみとココナッツミルクがカレーとあう♪スパイスも効いて美味しい♪
今回はこのかぼちゃとにんじんの甘いスープに、カレー粉を入れてちょっとスパイシーにパンチを利かせてみました。そして上にトッピングしたものはブラックペッパー入りのスパイシーなクラッカーを砕いたものにパルメザンチーズ。。
具は鶏だけなので、すんごい鶏のスープが美味しい♪お肉もスプーンでほぐせるくらい柔らかいです★写真を野菜入りに変更しました。
時間はかかるけど、この美味しさはやめられない!チキンが崩れる程に柔らかく仕上がります。手順は多いですが、難しくはありません。スパイス類は、普通のルーカレーにも使え、入れるとグッと本格的になるものばかりなので、是非全部揃えて作ってみて下さいね♪
下北沢で人気のスープカレーのお店「マジックスパイス」のスープカレーの味を思い出しながら試行錯誤で完成しました!ナンプラー増やしたり、ガラムマサラ足したり、レモン汁を入れたり…。お好みでアレンジしてくださいね♪
ラーメンスープベースを使った、コクのあるベジタブル・スープカレーです。スープカレーは、カレーとは違う摩訶不思議な札幌新名物です。
ホロホロ骨付き肉と味凝縮のグリル野菜!野菜を揚げてないからヘルシーです!本気手間かけて丁寧に作ってみましたが短時間です♪
市販の固形ルーは使わないで! 札幌のスープカレーは、焦がしバジルとスパイスでね♡ 簡単においしくできますよ♪
骨付きモモをホロホロに煮込んだスープカリー。焼き野菜や蒸し野菜もたっぷり食べれてヘルシーです♪
おいしいスープカレーが簡単にできちゃいます。
https://matome.naver.jp/odai/2133546134440055501
2012年04月27日