メンバー：麻紀子さんと坂井俊哉（吉野家としや）さん。
メジャーデビュー後の初ライブは95年の渋谷ON AIR WEST(現・O-WEST）でした。
ディスコグラフィー
≪シングル≫
「ecstasy」 詞：麻紀子 曲：坂井俊哉 編：８分のバニラ
（c/w 5泊7日の（まだかな）？） 詞：麻紀子 曲：坂井俊哉 編：８分のバニラ
95/07/21 ビクター エンタテインメント株式会社 VIDL-205 903
（テレビ朝日「ＨＩＰ」エンディングテーマ）
「BABY CHOU」詞：麻紀子 曲：坂井俊哉 編：８分のバニラ
（c/w 本当なんてないじゃないかな）詞：麻紀子 曲：坂井俊哉 編：８分のバニラ
95/08/23 ビクター エンタテインメント株式会社 VIDL-212 903
「Heavy Heavenの素敵な過ごし方」詞：麻紀子 曲：坂井俊哉 編：８分のバニラ
（c/w まるくて、あまくて、尊くて）詞：麻紀子 曲：坂井俊哉 編：８分のバニラ
95/09/21 ビクター エンタテインメント株式会社 VIDL-213 903
「エデン no.87 sunday」詞：麻紀子 曲：坂井俊哉 編：８分のバニラ
（2.なでてほしいの）曲：吉野家としや 編：vanilla/8
（エデン no.87 sunday (instrumental)）
96/01/24 ビクター エンタテインメント株式会社 VIDL-10739 971
（“’96カネボウ フェアクレア CMイメージソング エデン no.87 sunday ～virgin White～ ）
「エイリアン・イン・マイ・ルーム」詞：麻紀子 曲：吉野家としや 編：vanilla/8
（c/w ばらぞの）曲：吉野家としや 編：vanilla/8
96/08/21 ビクター エンタテインメント株式会社 VIDL-242 903
「Honey Moon」詞：麻紀子 曲：吉野家としや 編：vanilla/8
（c/w スポンジのマリア）詞：麻紀子 曲：吉野家としや 編：vanilla/8
96/10/23 ビクター エンタテインメント株式会社 VIDL-238 903
04/02/14
●こんにちは。8分のバニラのボーカルの麻紀子です。8分のバニラはどうなったのか、気にしてくださっていた方がいてうれしいです。すっかりごぶさたしていましたが、わたしは元気にしております。現在は、Adoresというバンドのボーカルとして活動しています。2回目のライブを3月27日（土）夜7時～恵比寿のギルティで予定していますので、お時間のある方は、遊びに来てください。きっと楽しいぴょん。オリジナル＆カバー＋ドローイング（絵を描きながら歌う）というステージになる予定。よろしくお願いします。麻紀子
8分のバニラ [はちぶんのバニラ] 昔、ボーカルの人が友人から「あなたは日本人ぽくないから外国人の血が8分の1くらい流れている」と言われたとき、「どうせなら大好きなバニラアイスが8分の1流れていたらいいのに」と思ったことから。
二枚目のアルバムについてのレビュー
8分のバニラと関係があった人達の話
バクチクのレコーディングが終わってすぐに、Tさんから新人の２人組を紹介してもらいました。
それが＜８分のバニラ＞です。（８ぶんのバニラと呼びます）
ボーカルと作詞担当の麻紀子さんは非常に特徴のある歌声の持ち主で、
相方の坂井俊哉さんは作曲から編曲、ギターやベースにドラム、プログラミングまでこなす多才な人でした。
僕は、彼が創って来たデータを僕のmacに取り込んで、それから修正したり、音色を変えたりといった作業だったと思います。
アーティスト発掘セクションからのチョイスで、はじめました。
僕の場合、自分で見つけることのほうが多いので、こういうケースは稀です。
ロックではありませんが、どことなく時代とリンクしている匂いがあり、ソフトなハウスやギタポ、テクノな要素がほんわかと入ってます。
チャラや、YUKIちゃん的な幼な声が魅力的なVoのマキちゃんと、サウンドメイクを施す坂井くんのユニット。
坂井くんの才能は２ndの『lamb charmer』で開花。売れはしませんでしたが、今聴いても古くない名盤。
えげつないやり方をすればガツンと売れた気がしますが・・・（以上引用）
麻紀子さんのライブに参加した蛇石徹さんの日記です。
今は「鈴木麻紀子」名義で活動しているようです。
歌詞
アルバム未収録曲
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