大人になったら旨さが判る!究極の「みょうがレシピ」12選♪

広瀬ティーオ葵
薬味の定番、今が旬の「みょうが」使ったさっぱり料理はいかがですか。食欲増進、夏バテ防止の効果が期待出来る、今回は簡単なのに絶品すぎる「みょうがレシピ」を紹介します。

「みょうが」美味しいですよね

薬味に最高!

たた@ooossskmkm

みょうがが好きすぎてみょうが食べたいがためにそうめん茹でるみたいなとこある。

ericka hitomi@HiToMi_yyy

みょうが、大人になってから食べるとめちゃくちゃ美味しい

こむこ@yuukanish

夫が帰ってきてすぐに、みょうがを鉢植えに植え、居場所を作ってあげていた。
夫は動植物に優しい。
そういう所、好きだなぁと思う。
ところでみょうがって庭に生えてるイメージだったけど、鉢植えでいいんだね。 pic.twitter.com/7dUuJw7Ffr

ヨヲコ@umeyashikimsmn

私もともとみょうが苦手なんだけど、
お米2合+醤油とみりん大さじ1ずつ+ほんだし小さじ1+規定のお水
に、みょうがの千切りと油揚げ1枚を細切りにして炊き込んだみょうがの炊き込みご飯がめっっっちゃくちゃ美味しくてこの夏既に3回目のリピートしてるからみんな試してみて欲しい

今回は「みょうが」を使った絶品レシピを紹介します。

◆さっぱり♪梅しそみょうがのおにぎり

さっぱり♪梅しそみょうがのおにぎり
材料(2人分)
ご飯 お茶碗2杯分
南高梅 1個
大葉 2〜3枚
みょうが 2個
塩 ひとつまみ
ゴマ 大さじ1https://www.recipe-blog.jp/profile/180251/recipe/1096957

材料を混ぜて握るだけ‼︎簡単おにぎり( ^ω^ )朝食や夜食・・お弁当などにも◎
さっぱり♪梅しそみょうがのおにぎり by aka.ruさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

みょうがを塩で揉んでおくと少ししんなりして食べやすいです。お好みで塩を加えて握ってくださいね。
さっぱり♪梅しそみょうがのおにぎり by aka.ruさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

◆野菜がモリモリいける♡サッパリ♡『カリカリ豚バラと水菜のサラダ〜梅みょうがドレッシング〜』

野菜がモリモリいける♡サッパリ♡『カリカリ豚バラと水菜のサラダ〜梅みょうがドレッシング〜』
材料(2人分)
⚫︎ 豚バラ薄切り肉…150g
⚫︎ 水菜…2〜3株
⚫︎ 塩、こしょう…少々
⚫︎ 片栗粉…適量
a 梅干し(ペースト状にする)…小2個
a みょうが(薄い輪切り)…3個
a 刻みネギ…大さじ2
a 麺つゆ(3倍濃縮)…大さじ2
a 酢、白炒りゴマ…各大さじ1http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1066090313.html

豚バラは、少ない油で揚げ焼きするので、後片付けもラクラク。タレも麺つゆベースなので、簡単で失敗がありません♡
野菜がモリモリいける♡サッパリ♡『カリカリ豚バラと水菜のサラダ〜梅みょうがドレッシング〜』 : 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu’s stylish bar〜

◆みょうがと クリームチーズの生ハム巻き 〜簡単オードブル〜

みょうがと クリームチーズの生ハム巻き 〜簡単オードブル〜
材料(2人分)
生ハム 4枚
・ミョウガ 2~3個
・大葉 4枚
・クリームチーズ 15g×2個https://blog.goo.ne.jp/miyazaki-ka/e/fdfa9f23defffc54f3fd43148e72c7e7?fm=rss

みょうがと クリームチーズを 生ハムで巻くだけの 簡単オードブル 生ハムと クリームチーズの塩味が みょうがと とってもよく合います
みょうがと クリームチーズの生ハム巻き ~簡単オードブル~ – 四万十住人の 簡単料理ブログ!

ミョウガはお好みで 増やしてもOK!このままで 充分美味しいですが、お好みで醤油を少し 垂らしても美味しい
みょうがと クリームチーズの生ハム巻き ~簡単オードブル~ – 四万十住人の 簡単料理ブログ!

【超時短!】さっぱり大葉で茄子ときゅうり&みょうがの南蛮漬け

【超時短!】さっぱり大葉で茄子ときゅうり&みょうがの南蛮漬け
材料(2人分)
・茄子 ── 2本
・きゅうり ── 1本
・みょうが ── 1個
・大葉 ── 2~3枚
・【南蛮タレ】
・●水 ── 50cc
・●ポン酢 ── 50cc
・●みりん ── 大2
・●砂糖 ── 小2
・●鷹の爪 ── 1https://www.recipe-blog.jp/go/item/15297762

野菜を食べようシリーズ(๑•̀ㅂ•́)و✧ これからの季節茄子ときゅうりが大活躍だね‼
【超時短!】さっぱり大葉で茄子ときゅうり&みょうがの南蛮漬け | 毎日を大切に♡かおりんHAPPYうちごはん

◆サッとできておいしい!アボカドみょうが

サッとできておいしい!アボカドみょうが
材料(2人分)
アボカド…1コ
みょうが…2〜3コ
青ねぎ(小口切り)…適量
オリーブオイル…大さじ1くらい
しょう油…適量https://asacokitchen.com/19385

アボカド、みょうが、オリーブオイル、しょう油、この組み合わせが大好きです!
サッとできておいしい!アボカドみょうが | あさこ食堂

アボカドの上にみょうが、青ねぎをのせ、たっぷりオリーブオイルをかけ、しょう油をかけたら出来上がり!
サッとできておいしい!アボカドみょうが | あさこ食堂

◆みょうがと大葉の香りいなり寿司

みょうがと大葉の香りいなり寿司
材 料(1人分)
市販のいなり寿司の揚げ2個分
ごはん100g
寿司酢小さじ2
みょうが1個
大葉3枚
いりごま小さじ1https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330011645

市販のいなりの味は濃い目なので、中の寿司飯は薄味にしました。ミョウガと大葉の香りが爽やかです。
みょうがと大葉の香りいなり寿司 レシピ・作り方 by mint74|楽天レシピ

ミョウガは縦半分に切ってから、薄い半月に切る
みょうがと大葉の香りいなり寿司 レシピ・作り方 by mint74|楽天レシピ

◆みょうが生姜そうめんチャンプルー

みょうが生姜そうめんチャンプルー
材料(4人分)
そうめん 400g
みょうが 10個
生姜 正味40gくらい
EXVオリーブオイル 大さじ3
はちみつ味噌 大さじ1
塩 少々https://www.recipe-blog.jp/profile/10989/recipe/604045

ミョウガと生姜はシャキシャキ感を出すために、必ず繊維に沿ってきざんでくださいね~!
みょうが生姜そうめんチャンプルー by 岸田夕子(勇気凛りん)さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

◆なすのみょうがナムル

なすのみょうがナムル
材料(2人分)
なす 1本
みょうが 2本
〇醤油 大さじ1
〇酢・ごま油 各小さじ1
〇砂糖・粉唐辛子 各小さじ1/2
〇白いりごま 大さじ1
〇おろしにんにく 少々
糸唐辛子 適宜https://www.recipe-blog.jp/profile/8461/recipe/130789

レンジで簡単なすの副菜です。みょうがを加えると彩りも良くなり、さっぱり味になります。
なすのみょうがナムル by ゆりりんさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

レンジから取り出してすぐのなすは熱いので冷めてから軽く水気を絞って下さい。
なすのみょうがナムル by ゆりりんさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

◆簡単♪昆布〆鮮魚の梅みょうが和え

簡単♪昆布〆鮮魚の梅みょうが和え
材 料(2〜3人分)
刺身用白身魚 今回は真鯛使用1柵(100gくらい)
塩昆布1〜2つまみ
みょうが1個
梅干し大1個
ごま油小さじ1
醤油少々
あれば 炒りごま小さじ1くらいhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790010439

昆布をまるっと使う鯛の昆布〆を、簡単にアレンジしました。梅&みょうがと合わせて、おつまみにぴったりです☆
簡単♪昆布〆鮮魚の梅みょうが和え レシピ・作り方 by ぷう☆pou|楽天レシピ

塩昆布によって塩味が変わりますので、量を調節してくださいね〜
簡単♪昆布〆鮮魚の梅みょうが和え レシピ・作り方 by ぷう☆pou|楽天レシピ

◆みょうがの揚げ肉海苔巻き

みょうがの揚げ肉海苔巻き
材 料(2人分)
みょうが6本
豚もも薄切り肉12枚(約250g)
味噌大さじ1
海苔6枚
小麦粉大さじ3
溶き卵1個分
パン粉適量
揚げ油適量https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1040013699

みょうがを丸ごと1本、海苔と豚もも薄切り肉で巻いてスティック状に揚げました。薬味として使われることが多い「みょうが」が主役になる1品です。
みょうがの揚げ肉海苔巻き レシピ・作り方 by Lilys Note|楽天レシピ

空気が入らないように手前からぎゅっと巻くと、切った時の断面がきれいになります。
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◆ししとうとみょうがの天ぷら

ししとうとみょうがの天ぷら
材 料(2人分)
ししとう6本
みょうが4個
☆マヨネーズ大さじ1
☆薄力粉50g
☆水100cc
サラダオイル大さじ4
塩、天つゆ等お好みでhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530004944

清涼感のあるみょうがと、ピリリとした辛みが特徴のししとうを合わせ、天ぷらにしました。
ししとうとみょうがの天ぷら レシピ・作り方 by liqueur|楽天レシピ

天ぷら衣をくぐらせたみょうがとししとうを入れ、揚げ焼きにします。カリッと揚がったら完成です。
ししとうとみょうがの天ぷら レシピ・作り方 by liqueur|楽天レシピ

◆鷄ささみとみょうがの炒飯

鷄ささみとみょうがの炒飯
材 料(1~2人分)
温かいご飯200g
鷄ささみ(茹でたもの)2本
たまご1個
みょうが2個
長ネギ5cm
塩小さじ1/4~1/3
黒胡椒3~4ふり
ごま油小さじ1~2
刻み海苔3~4つまみhttps://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760024948

塩・黒胡椒のみのシンプルな味付けですが、薬味がきいたパンチのある炒飯です♪
鷄ささみとみょうがの炒飯 レシピ・作り方 by はぁぽじ|楽天レシピ

塩、黒胡椒はお好みで加減をしてくださいね(^人^)
鷄ささみとみょうがの炒飯 レシピ・作り方 by はぁぽじ|楽天レシピ

https://matome.naver.jp/odai/2156499870195848001
2020年08月18日